Как посадить калину

Это еще один обычной метод размножить кустик калины. В весеннюю пору мощный одногодичный побег укорачивают на 1/5 часть и пригибают к земле. Землю предварительно очищают от сорняков, перекапывают и делают маленькую канавку 4-5 см глубиной. Побег пришпиливают к земле в пары местах и ожидают, пока из почек отрастут свежие побеги до 10-15 см. Опосля этого засыпают борозду рыхловатой почвосмесью либо торфом, оставляя юные побеги на поверхности.

В течение лета у каждого побега должны показаться юные корни. За сезон можно 2-3 раза окучить растущие побеги.

В осеннюю пору отводок с подросшими побегами отсекается от основного кустика, устоявшиеся побеги отделяются друг от друга и высаживаются на неизменное место. Есть метод, при котором побеги высаживают в горшки с почвосмесью, которые прикапывают в саду. Так за юным растением будет комфортно ухаживать, на зиму его комфортно укрыть. А последующей в весеннюю пору растения можно посадить на неизменное место обыденным способом.

Время и место посадки

Весной в грунт калина высаживается до этого, чем разворачиваются юные листочки, а в осеннюю пору — до пришествия заморозков.

Где высадить калину на дачном участке?

Это растение не капризное в отношении свойства земли, да и расти оно может даже на склоне. Место калине найти лучше на открытом участке. В тени она не погибнет, но и плодоносить будет существенно скромнее. Не считая того и юные, и зрелые кустики остро нуждаются в воде, при ее недочете цветки опадут ранее, чем покажется завязь. Соответственно, растению нужна мокроватая почва, а наличие грунтовых вод для калины — лишь плюс. Более подходящее место для высадки этого растения — рядом с водоемом.

Яму для кустарника копают заблаговременно размером 50 на 50 см и глубиной 40-50 см.

При высадке пары кустов расстояние меж растениями обязано быть около 3 м. Яму следует засыпать почвосмесью, состоящей из верхнего плодородного слоя и перегноя, добавить 2 стакана Нитрофоски. Почву в посадочной лунке сформировывают холмом и располагают на нем саженец, расправляя корешки. Потом засыпают яму оставшейся почвой и уплотняют, формируя маленький валик по поперечнику ямы, высадку обильно поливают водой.

При высадке принципиально расположить саженец так, чтоб корневая шея оказалась на 5-6 см ниже уровня земли.

Выращивание калины из черенка

Вырастить калиновое растение можно из семян, прикорневых отводков, методом деления кустика, используя отводки и черенки.

Лучший вариант — высадка черенков. Их срезают у отлично плодоносящих кустов калины в первой половине лета в период цветения. В это время они еще зеленоватые и гибкие. Для черенкования юзают среднюю часть побега, на каждом обязано быть как минимум 3 узла, высота черенка — около 15 см. Срез должен получиться наклонным, верхние листья укорачиваются, нижняя листва снимается.

Нижний срез черенка опудривают Корневином либо замачивают на 10-12 часов в растворе Гетероауксина. Потом помещают в череночник.

Сажать черенки в субстрат следует под наклоном и срезом вниз, таковым образом, чтоб поверхность косого среза расположилась горизонтально относительно земли. Череночник укрывают, сейчас, чтоб прижиться, черенкам нужна высочайшая температура – 28-30 градусов и высочайшая влажность. Укоренение происходит в течение 3-4 недель. У укоренившихся побегов начнут отрастать побеги из пазух. С этого времени черенки необходимо равномерно закалять, снимая в теплое время дня укрытие. Вполне прижившиеся черенки можно пересадить в садовые горшки и прикопать в саду. К посадке в грунт кусты будут готовы уже последующей весной.

Калина обычная, сорта, высадка, уход, применение

Грозди ягод

Ягоды калины

Куст калины осенью

Немного встретишь деревьев и кустарников на Севере и Северо-Западе нашей страны, которые декоративны в хоть какое время года.

А посреди плодовых кустарников у калины, пожалуй, конкурентов в этом плане нет и вовсе.

Краса калины – ее неотъемлемая черта. Красива она в начале лета, испещренная белоснежными венчиками цветов, в осеннюю пору в багряных резных листьях, в зимнюю пору в поникших зонтах сочных ярко – бардовых плодов. В весеннюю пору притягивает взгляд чрезвычайно большими зелено- красными почками, готовыми взорваться изумрудной зеленоватой листвой.

Давно на Руси обожали калину. Приносили деревца из леса и сажали около собственного жилища. Числилось, что калина отпугивает злых духов, а ее ягоды дарят юность.

Описание калины встречается в притчах, народных песнях и былинах, в свадебных обрядах.

Калина обычная – долголетняя ягодная и декоративная культура семейства жимолостных. Калина – кустарник высотой от 1,5 до 4 метров. Но при желании ее можно растить в виде деревца в один ствол, а высоту сделать по собственному желанию. Цветет в мае – июне. В каждом соцветии цветочки различные — по краю щитка размещены белоснежные, большие, пятилепестковые бесплодные цветочки, которые нужны для вербования насекомых – опылителей; в центре находятся маленькие белоснежные с кремоватым цветом цветки, которые дают нектар насекомым и из которых позднее завязываются гроздья плодов.

Плоды ярко – красноватые сочные костянки с одной плоской косточкой, массой 0,5-1,2 г. Вкус ягод кисловато – сладкий с горечью, которая исчезает опосля промораживания либо пропаривания. Опосля созревания плоды долго держатся на ветвях, не осыпаясь. При неплохом уходе с 1-го кустика можно собрать до 18 кг ягод. Плодоносит обильно и ежегодно.

Корневая система калины обычной массивная, отлично разветвленная. Основная масса корней находится на глубине 40-50см., а в стороны расползаются до 1,5 м.

от центра кустика. Кустик живет по 50 и наиболее лет, в особенности при его повторяющемся омолаживании.

Калина чрезвычайно морозостойка, цветочки не повреждаются весенними заморозками. Требовательна к плодородию и влажности земли. На бедных, песочных почвах растения угнетены, образуют маленькие кустики. Считается теневыносливой, но дает высочайшие урожаи лишь при неплохом освещении. В тени растет, но сильно поражается тлей.

Сорта калины обыкновенной

На красоту этого растения садоводы издавна направили внимание, создав много декоративных форм и видов.

Огромное распространение получила калина Стерильная, чьи соцветия состоят лишь из стерильных больших растений, которые занимают много места и не умещаются на площади щитка соцветия, заходят под него и образуют белоснежный шар. Таковой сорт был в первый раз получен во Франции Лемуаном и назван “Буль де Неж”, что в переводе на российский значит снежный шар либо комок снега. Сорт Розеум (“Roseum”) цветет так же снежными шарами, но эти соцветия слегка розовеют, а кустик вырастает до 4 м. Штамбовые формы расцветающих видов представляют собой феерическое зрелище и не уступают по красе расцветающим садовым гортензиям, а по срокам цветения намного их опережают.

Когда такую штамбовую форму во время цветения я увидел на одном из бессчетных участков в начале июня, то просто остолбенел от неожиданного вида – среди картофельного поля с юными ярко – зеленоватыми побегами росло дерево метра два с половиной высотой, на котором не видно было листьев. Оно было сплошь усыпано чуток поникшими снежно – белоснежными большими соцветиями – шарами. Так впечатляет не каждый сорт сирени!

Чрезвычайно увлекателен сорт Ксантокарпум (Xanthocarpum) с колоритными желто – оранжевыми плодами.

Сорт Компактум (Compactum) растет чрезвычайно медлительно и имеет высоту кустика всего 1м. Он в особенности прекрасен в осеннюю пору с красными листьями и рубиновыми гроздьями плодов.

Известны бело – пестрые формы, у которых все лето крона имеет мраморно – белоснежную окраску.

На приусадебных участках выращивают в основном сеянцы либо вегетативно размноженные местные формы, нередко довольно урожайные. Помните пословицу “Хвалилася калина, что с медом хороша!” ? А ведь и правильно ! Каждый, кто пробовал плоды калины в лесу, наверное помнит горечь рубиновых ягод.

Но жизнь вносит свои коррективы во все. Калина не оказалась исключением. С 1973 года селекционная работа с калиной обычной ведется в Научно – Исследовательском Институте садаводства Сибири имени М.А.Лисавеченко (г. Барнаул). Выведены сорта: Зарница, Салаирская, Соузга, Таежные Рубины, Ульгень, Жолобовская, Шукшинская. Это слабогорькие сорта , съедобные в свежайшем виде даже без тепловой обработки и промораживания.

В 1985 году мне посчасливилось достать саженец сорта Таежные Рубины, а спустя еще 10 лет саженец сорта Шукшинская. Расскажу мало о них:

— Таежные Рубины

Куст маленький , с гладкой сероватой корой.

Сорт морозоустойчивый, не повреждается вредителями и заболеваниями, среднего срока созревания. Плоды приятного вкуса со слабенькой горечью и ощутимой сладостью, мрачно – рубинового цвета, средней массой 0,51 г. Транспортабельность плодов высочайшая так как кожица их уплотненная. Урожайность высочайшая, стабильная 8-11кг с кустика. Сорт чрезвычайно долговечен, самобесплоден – для опыления требуются остальные сорта либо саженцы калины. Плоды содержат 133,8 мг % витамина С, 9,63% сахаров.

— Шукшинская

Среднего срока созревания.

Не повреждается вредителями и заболеваниями, не повреждается весенними заморозками. Кустик сильнорослый. Плоды пунцово-красные , шаровидные, средней величины (0,7-0,85г), неплохого вкуса со слабенькой горечью. Плодоношение постоянное , ежегодное. Урожайность 5-8 кг с кустика. Самоплодный сорт . Плоды содержат 10,1% сахаров , 56 мг % витамина С. На вкус плоды наиболее приятного вкуса, чем у сорта Таежные Рубины.

Посадка калины и уход

Калину обычную высаживают на отлично освещенном участке с плодородной и увлажненной почвой в осеннюю пору либо в весеннюю пору. Чтоб развилась массивная корневая система, нужен поперечник посадочных ям 80 см., а глубина 60 см.

Ямы отлично заправляют органическими и минеральными удобрениями, умеренно перемешивая их с землей из верхнего слоя земли. Четких доз советовать не могу, но сам в такую яму закладываю два огромных ведра перепревшего навоза, две горсти комплексного минерального удобрения и две горсти золы. На дно посадочой ямы непременно закладываю стволы бобов, резанные на большие кусочки. Бобы мы выращиваем вкупе с картофелем и недочета в них по осени нет – все, что не юзается под высадку кустов идет в компостную кучу .

Высаживая калину на неизменное место, непременно заглубляю на 7-8 см корневую шею.

Так образуются доп придаточные корешки, которые усиливают питание растения и наращивают урожайность. Для обычного опыления на участке высаживают несколько растений различных видов либо сеянцев. Ежели высадить несколько саженцев лишь 1-го сорта, то сбор, как правило может быть мизерным, а может отсутствовать совсем. Ежели высаживаете саженцы в один ряд, то не сажайте их поближе, чем 3 метра друг от друга.

Опосля полива и полного впитывания воды приствольный круг мульчируют перегноем. Уход за калиной сводится к борьбе с сорниками, поддержании увлажненной земли и переодическому мульчированию. Свои растения раз в год в осеннюю пору мульчирую в радиусе 1м от центра кустика перепревшим навозом слоем 1,5-2см.

Этот прием содействует закладке больших цветочных почек, обильному цветению и большим плодам , под тяжестью которых ветки калины в конце лета клонятся к земле. Кустик становится раскидистым.

В 1-ые два года опосля высадки калина растет медлительно, так что будьте готовы к этому. Задержка в росте будет наблюдаться и опосля хоть какой пересадки растения с 1-го места на другое. Пока не будут восстановлены покоробленные при пересадке корешки и не нарастут свежие, огромных приростов не ждите.

Естественно же может появиться вопросик как лучше применять приствольный круг калины – ведь у почти всех участки не огромные и каждый метр на счету.

Я сделал последующее — пока саженцы были не большие, под те растения, которые выращиваю в виде кустика посадил щавель, а под те, которые выращивали в один ствол в виде деревца, посадил хеномелес японский маленький (айву японскую низкую).

Щавель успевает отлично отрасти и дать 1-ый сбор, пока калина еще не оделась в летний наряд плотной листвы.Регулярные поливы и подкормки компомтом щавелю чрезвычайно нравятся – листья вырастают широкие и мясистые.

У хеномелеса японского стержневой корень уходит глубоко в землю, потому конкурентнсть калине он не составляет. От него лишь полезность – притеняет почву, не давая ей пересыхать, а в зимнюю пору в его зарослях скапливается много снега, который не сдувает ветер.

Собирать сбор калины айва не мешает – при подстановке стремянки ее гибкие ветки пригибаются к земле и не повреждаются.

Плюс ко всему получаем двойной сбор плодов – с верхнего яруса плоды калины, а с нижнего получаем несколько ведер душистых яблочек хеномелеса японского. А когда в весеннюю пору хеномелес покрывается сплошным ковром оранжево-красных цветов, то от данной нам композиции глаз не оторвать.

Формирование кроны

Опосля высадки саженца нужно решить для себя – как вы будете растить калину – в виде кустика либо в виде штамбового деревца. При этом нужно осознавать, что урожайность будет выше при выращивании кустиком, а декоративность и необычность при выращивании деревом.

Когда выращивают калину кустиком то рано в весеннюю пору, до распускания почек, срезают все ветки на 3-4 узла.

Когда из оставшихся почек возрастут побеги на 25-30 см, то точки роста нужно прищипнуть. Из оставшихся почек возрастут мощные побеги, которые будут составлять базу кустика. Потом можно добавить еще несколько веток и сделать кустик таковым по размеру, каким вы считаете необходимым. Кустики в возрасте 6 лет должны иметь 3-5 главных веток, 9-12- летние – 8-11 веток .

Ежели желаете вырастить калину обычную в форме дерева, то оставляйте один вертикальный стволик, а другие вырезаем до основания. Растить таковой ствол придется года 2-3, удаляя боковые почки в нижней его части. На высоте 2-х метров точку роста нужно удалить – это пробудит почки в верхней части ствола и начнется ветвление.

При этом всю поросль нужно часто удалять, равно как и боковые побеги в зоне штамба.

Независимо от того выращиваете вы калину в форме дерева либо кустика – нужно раз в год проводить санитарную обрезку кроны. Убирают сухие, покоробленные, слабые и неловко расположенные ветки. Нельзя допускать загущение кроны и лучше всего ограничивать ее по высоте. Ветки старше 12 лет сильно отклоняются в стороны и образуют из спящих почек стеблевые побеги. Такие ветки целенаправлено омалаживать, удаляя верхушечную часть до мощного стеблевого побега. Ежели захотите сильно омолодить кустик, то срезаете все ветки у основания, а из новейшей поросли оставляете то количество, которое нужно для формирования новейшего кустика.

Нужно держать в голове, что подрезают калину в весеннюю пору до распускания почек.

Болезни и вредители калины обыкновенной

За то время , что я выращиваю калину заболеваний на ней не замечал. Из вредителей нападают темная калинная тля и калиновый листоед. Калиновый листоед нападал только два раза на юные кусты, когда они вступили в пору плодоношения на 3-4 год. В 1-ый год калиновый листоед нанес маленький урон – листья были только мало объедены. Обработка инта-виром убила вредителя. На последующий год урон от листоеда был колоссален – вредитель размножился в окружении и на всех растениях одичавшей калины чрезвычайно быстро и в огромных количествах.

Обработку впору не провели и итог был печален — 2/3 всех листьев были объедены на сто процентов. Заместо них остались лишь голые жилки листьев. Это естественно же сказалось на урожае того и следующего года. В этот год мы получили не наиболее 10 штук ягод, а в последующим году сбор был немногим больше. Все это вышло поэтому, что листва калина как и хоть какого другого растения – это залог урожая, так как конкретно листья – “фабрика” , которая производит нужные питательные вещества для растения из солнечного света.

К тому же, та часть побега, на которой отсутствуют листья либо они сильно повреждены, никогда не даст урожая либо плоды не достигнут полного развития, так как растение будет мучиться.

Потому так принципиально сохранять чистую и неповрежденную листву хоть какого растения и калины в частности. И потому нужно впору биться с тлей на калине, расселению которой содействуют темные маленькие муравьи, живущие под кочками и в трещинах земли. Калинная тля так плотно заселяет юные побеги и листья калины, что они скручиваются и не усваивают солнечный свет. В итоге почка, которая формируется в пазухе такового листа, на последующий год дает плохой деформированный побег, не способный отдать настоящий сбор. Потому делаю раз в год по 2-3 профилактических обработки Инта-виром либо Фитовермом опрыскивателем с маленьким распылом, и вредители не надоедают. Единственный секрет при этом, о котором знают все опрытные садоводы – проводя опрыскивание, непременно необходимо опрыскивать нижнюю сторону листа.

Конкретно там находится основная масса вредителей.

Как извести вредителей сейчас ясно, но рано либо поздно перед каждым садоводом встает неувязка — как размножить увлекательный сорт. К счастью, калина не таковая уж привереда, и размножить ее не представляет огромного труда. Методов ее размножения немало

Рахмножение калины обыкновенной

— Размножение делением кустика юзают при размножении более ценных видов и форм и желании получить сбор как можно ранее. При этом можно острой лопатой разрезать кустик с несколькими побегами на части, как ежели бы мы разрезали тортик со свечками на кусочки, не запамятывая , чтоб на каждый кусочек приходилось как минимум одна свечка.

В нашем случае побег калины.

— Размножение вертикальными отводками. Когда корневая поросль в конце мая вырастет на 8 — 10см ее окучивают рыхловатой увлажненной землей, оставляя на поверхности одну почку. В течении лета окучивание повторяют 2 – 3 раза, чтоб к осени высота холма была около 20 см. Земля в холме постоянно обязана быть увлажненной. Ежели побеги перед первым окучиванием слегка перетянуть у основания 3-мя витками мягенькой проволоки, то корешки образуются ранее и наиболее массивные.

Будущей в весеннюю пору либо в осеннюю пору побеги разокучивают и высаживают на доращивание либо неизменное место.

— Размножение горизонтальными отводками. Почву под кустиками с осени перекапывают. Рано в весеннюю пору более мощные побеги нижних веток осторожно, чтоб не поломать, пригибают и пришпиливают к земле стальными либо древесными крючками. Когда из пробудившихся почек разовьются побеги высотой 7 – 10 см, их окучивают как и в прошлом случае до верхней почки. За лето окучивание повторяют 2 – 3 раза, а в осеннюю пору укоренные отводки выкапывают и разрезают для пересадки.

— Размножение семенами связано с определенным разочарованием.

При таком размножении можно получить растения с наиболее ценными качествами, чем родительские, но почаще с наименее ценными. Однозначно можно утверждать последующее – сортовые признаки при таком размножении не сохраняются вполне, сорта калины размножают лишь вегетативно. Вкупе с сиим почти все проводят посевы семян, а когда растения вступают в плодоношение, то проводят отбор, оставляя самые фаворитные, наиболее урожайные, наиболее вкусные.

Самый обычной метод посеять семечки в рассадник в год их сбора, но в этом случае всходов придется ожидать 1,5 года. Ежели желаете получить ростки на год ранее, то нужно провести стратификацию семян.

Семечки, отмытые от мякоти плодов, насыпают в капроновый мешочек и помещают во мокроватый мох. В течении 2-ух месяцев их хранят при комнатной температуре. При этом начинается наклевывание семян. Опосля этого наклюнувшиеся семечки переносят в подвал либо холодильник и хранят при t +5 0 С один месяц. Опосля этого производите пикировку в посевные ящики в комнате либо в теплице. В почву заглубляйте только карий корешок, а семя с подсемядольным коленом белоснежного либо розового цвета обязано находиться выше уровня земли. В начале мая сеянцы пересаживают в рассадник, а через год высаживают на неизменное место. Сеянцы калины вступают в плодоношение на 5-ый год жизни.

— Размножение прививкой и одревесневшими черенками мы разглядывать не будем по причине того, что эти методы размножения требуют практических способностей либо тепличек, что есть не у каждого.

Размножение зеленоватыми черенками

Позволяет получить огромное количество саженцев от каждого кустика. Это более непростой метод размножения, требующий наличие теплиц рассадников и внедрения стимуляторов корнеобразования. Так как на приусадебных участках нет особенной необходимости получать сотки саженцев калины, то расскажу, как совсем без издержек можно получить несколько штук саженцев для себя родного и собственных друзей.

Важное условие – правильное определение срока черенкования. Это конец июня – начало июля, когда сверху черенки покрыты зеленоватой кожицей, но уже полуодревеснели. Острым секатором срезают побеги текущего года. Острым ножиком их делят на отрезки – черенки. Черенки должны состоять из 2-ух междоузлий: нижний срез делают в 0,5 см под одной парой листьев, под углом 450 , прямой верхний срез делают в 1 см над последующей парой листьев. Нижние листья убирают, а верхние укорачивают наполовину. Черенки на 10 – 12 часов ставят в слабенький раствор меда либо сока листьев красное , чтоб раствор не попадал на листья.

Опосля этого черенки достают из раствора, ополаскивают незапятанной водой и высаживают для укоренения. В домашних критериях несколько черенков можно укоренить в большом цветочном горшке. На дне горшка делают мелкие камешки из маленьких камешков. На 2/3 горшок заполняют консистенцией дерновой земли, перегноя и песка (3:1:1) . Сверху насыпают большой песок слоем 3 см. Его обильно увлажняют, высаживают черенки на глубину 1,5 – 2 см, слегка наклонно, на расстоянии 4 – 5 см друг от друга.

Над черенками ставят перевернутую стеклянную банку либо основа, обтянутый пленкой. Внутреннюю поверхность пленки либо стекла необходимо временами опрыскивать водой, чтоб поддерживать высшую влажность. Горшок ставят в полутень, поддерживая песок во мокроватом состоянии. В октябре укорененные черенки вкупе с горшком убирают в подвал, в марте – апреле их можно внести в помещение, чтоб подрастить на подоконнике, а в начале мая с комом земли посадить в открытый грунт.

Для укоренения можно употреблять теплицу, где вы выращиваете перцы, помидоры (огуречная не подойдет), ежели там рыхловатая, структурная земля.

Выберите место меж растениями в теплице, чтоб оно было затенено листвой перцев, помидоров и не размещалось в конкретной близости от их стеблей. Удалите в этом месте слой земли около 3 см, взрыхлите оставшийся и насыпьте заместо убранной земли большой песок. Черенкуйте в него калину также, как и в цветочный горшок. Опосля этого накройте сверху 2-мя слоями Агрила либо сходного нетканного и осторожно полейте. Пытайтесь чтоб Агрил был постоянно мокроватый. Через 15 – 20 дней черенки укореняются и можно уменьшить поливы и опрыскивание. На зиму, опосля замерзания земли черенки укрывают сухим листом либо лапником.

В весеннюю пору укрытие снимают и черенки пересаживают на доращивание в открытый грунт. Приживаемость черенков в описываемых вариантах 80 – 100%. Саженцы калины, приобретенные способом зеленоватого черенкования, вступают в плодоношение на 2 – 3 год жизни. Сейчас и размножить любые сорта калины мы смогли. Самое время выяснить, за что же так ценят плоды калины.

Применение плодов калины обыкновенной

Плоды калины давно использовались как пищевой продукт. Пареную с сахаром либо медом, калину употребляли для внутренности пирогов и ватрушек, которые были излюбленным лакомством уральцев и сибиряков.

Плоды калины содержат до 32% сахаров, 0,6% пектиновых веществ, содействующих выведению из организма томных металлов.

Из витаминов в плодах найдены : С ( до 75 мг %), В9 ( фолиевая кислота), Р – активные соединения ( 300 – 500 мг % ), каратиноиды ( 1,5 – 2,5 мг % ). Из минеральных веществ содержатся макроэлементы – фосфор, калий, кальций, натрий и микроэлементы – магний, медь, марганец, цинк, йод. По содержанию железа ( до 5 мг % ) калина превосходит все остальные ягодные культуры, что содействует увеличению гемоглобина в крови и оказывает противоанемическое действие.

Лечебные плюсы калины обычной соединены с горьковатым гликозидом – вибурнином, который владеет кровеостанавливающим действием.

Ее плоды полезны для предупреждения либо прекращения разных внутренних кровотечений. Вибурнин в составе препаратов из коры калины применяется при разных кровотечениях, язве желудка, низкой свертываемости крови. Ягодам калины присуще успокаивающее и противосудорожное действие.

Свежий сок калины с мякотью понижает кровяное давление, уменьшает боли в сердечко, владеет желчегонным и мочегонным свойством. Водные отвары и настои плодов с горячим медом юзают при лечении простудных болезней, болезнях печени, язве желудка и как профилактическое средство против раковых болезней.

Отвар корней используют как средство от золотухи, бессонницы, удушья; отвар растений – для улучшения пищеварения, как вяжущее при диареи, как отхаркивающее и потогонное средство.

Теперь мы точно знаем, в чем ценность ягод калины и нам остается самое принципиальное и увлекательное – конечный итог наших стараний. Вознаграждение за наши труды – сбор и переработка урожая.

Наилучшее время уборки – конец листопада. Плоды убирают за один прием. При перезревании значимая часть урожая пропадает от вытекания сока и склевывания птицами.

Ягоды срезают целыми щитками и складывают в древесные ящики со щелями. Щитки с более большими ягодами связывают в пучки, вешают на чердак и юзают в течении зимы. А можно плоды в свежайшем виде хранить в снегу и применять в то время, когда остальных новых плодов просто нет.

Основной сбор новых плодов в домашних критериях перерабатывается на разные заготовки (которые мне чрезвычайно нравятся). Приведу рецепты только неких, хотя их еще больше.

Калина в сладкой пудре

Это настоящее лакомство. Промытые и отделенные от щитков плоды непросушенными выкладывают в огромную кастрюлю. Делают консистенция сладкой пудры с крахмалом. 250 г сладкой пудры и 15 г крахмала на 1 кг плодов.

Как высадить калину

Перемешивают эту консистенция с ягодами и в течении 15 минут обкатывают плоды в данной консистенции. Дальше обсушивают ягоды в комнате в течении 10 часов.

Мармелад яблочно-калиновый

Раздельно варим до размягчения яблоки и ягоды калины. Протираем их через сито и смешиваем. В эту консистенция добавляем сахар (1:1) и увариваем до загустения. Готовность определяется так – масса обязана отставать от дна посуды и ложки. Выкладываем массу нетолстым слоем на противень, даем остыть и подсушиваем в духовке при температуре 600 С.

Джем из калины

Помытые и снятые с плодоножек ягоды заливают маленьким количеством воды. Доводят до кипения и прогревают при закрытой крышке, чтоб ягоды размягчились. Так с них легче получать сок. Опосля этого ягоды протирают через сито. В приобретенный сок добавляют сладкий песок (1:1 по весу), нагревают до 50-600С, повсевременно помешивая до полного растворения сахара. Полученную массу разливают в банки маленькой емкости, укупоривают и быстро охлаждают. Верно приготовленный джем имеет ярко-красный цвет, сохраняя при этом максимум витаминов.

192076,Санкт – Петербург а/я 17 Винярский Дмитрий Миронович

Калина Таежные рубины свое заглавие получила за прекрасные мрачно — красноватые ягоды.

В плодах содержится огромное количество витамина С и витамина Р. Ягоды калины владеют достаточно приятным сладковатым вкусом с маленький кислинкой. Ягоды юзают, как для переработки, так и для потребления в свежайшем виде.

Срок созревания — середина сентября. Урожайность с кустика 7,8-8,6 кг.

Растет в виде высокорослого кустарника либо дерева, и может достигать высоты 4 метров с округло-овальной кроной. Калина чрезвычайно декоративна. Особенно красива она в весеннюю пору в убранстве из нежно-зеленых листьев и беловато-кремовых цветов.

Калина устойчива к морозам. Предпочитает мокроватую почву. Растение переносит затенение, но лучше развивается на освещенных участках. Калина требовательна к почве, на бедных почвах она подавляется, не выносит засоление.

При выращивании калины, как плодовой культуры, кустик сформировывают из 6-7 главных веток, другие убирают. В предстоящем вырезают стареющие отплодоносившие ветки и излишние прикорневые побеги. Уход таковой же, как и за иными ягодными культурами. Лучший срок высадки – осень либо ранешняя весна. В саду можно сажать по 2-3 кустика различного сорта. Время от времени ее юзают в качестве живой изгороди. Калина отлично плодится отводками, порослью, зеленоватыми черенками.

Сорт Таежные рубины самобесплоден, опыляется пыльцой всех видов и сеянцев калины обычной. Это принципиальная изюминка, которую нужно учесть при закладке приусадебного сада. В плодоношение вступает с пятилетнего возраста, плодоносит раз в год, не снижая урожая до 20 лет.

Статьи по теме:

Весенняя обрезка в плодовом саду

Как высадить сад на 6 сотках

Осенняя высадка саженцев плодовых и ягодных культур

Производитель: Питомник Травник
Артикулы: 1001510
Калина обычная, либо красная — Viburnum opulus L.

Встречается в лесной и лесостепной зонах практически всей Европы, не считая последнего севера, в Западной Сибири, Средней Азии, Северной Африке и Малой Азии.

Светолюбивый мезофит.

«Снежный шар»
Фотография ЭДСР.

Кустарник либо дерево до 4 м высотой. Стволики кустика покрыты трещиноватой, серо-бурой корой. Листья большие, широкояйцевидные, 3-5-лопастные, черешчатые, в весеннюю пору зеленые, в летнюю пору зеленоватые, в осеннюю пору окрашиваются в красные тона. Белоснежные цветки 2-ух типов в щитковидных соцветиях, до 10 см в поперечнике: маленькие, обоеполые располагаются в центре, бесплодные с большими снежно-белыми венчиками размещены по периферии соцветия.

Бесплодные цветки распускаются на 3-5 дней ранее плодущих, украшая растение на протяжении 10-15 дней. Плоды — сочные, красноватые костянки округлой либо эллиптической формы, с желтоватой мякотью, красноватым соком и плоской большой косточкой, съедобные, красиво выделяются на фоне зелени.

Встречается в естественных насаждениях на местности ГБС. 3 эталона (11 экз.) из Германии и репродукции ГБС. Кустарник, в 6 лет высота 1,4 м, поперечник кроны 95 см, в 18 лет высота 3,7 м, поперечник кроны 250 см.

Вегетирует с 28.IV±2 по 6.Х±8 в течение 161 дня. В 1-ые 3 года скорость роста средняя. Цветет с11.VI±8 no 19.VI±12 в течение 8 дней. Плодоносит с 4 лет, плоды созревают 2.1Х±25. Масса 100 плодов 50 г. Масса 1000 семян 40 г. Зимостойкость полная. Жизнеспособность семян 100%. Укореняется 65% черенков при обработке 0,01%-ным веществом ИМК.

При осеннем посеве свежесобранными семенами ростки возникают через 1,5 года.

Для весеннего посева нужна 6-месячная стратификация во мокроватом песке при температуре около 5°С. Возможны модификации предпосевной подготовки (Николаева и др., 1985). Семечки высевают из расчета 6 — 7 г на 1 пог. м на глубину 2,5 — 3 см. Всхожесть варьирует от 40 до 90 %.

‘Таежные рубины’
Фотография Винярского Дмитрия

Теневынослива. Предпочитает богатые, довольно увлажненные земли, лучшего развития и декоративности добивается на открытых солнечных местах.

В отличие от большинства видов рода, отлично переносит условия городка. Юзается в одиночных и групповых высадках, живых изгородях. Умопомрачительно отлично гармонирует в высадках с дубом, липой, рябиной. В культуре чрезвычайно издавна.

Имеет ряд декоративных форм:

‘Нанум’ (‘Nanum’) — компактная карликовая форма (около 1м высотой) с маленькими листочками. В Москве высота растений в возрасте 10 лет составляет 0,4 м, поперечник кроны 0,5 м. В ГБС с 1959 г. 2 экз. получены черенками из Минска. Кустарник, высота 0,8 м, поперечник кроны 100 см.

Как высадить калину

Вегетирует с середины апреля до начала октября. Темп роста медленный. Не цветет. В зимнюю пору отчасти обмерзает. Укореняется 100% летних черенков.

Viburnum opulus ‘Pohjanneito’
Фотография Ворониной Светланы

‘Розеум’ (‘Roseum’) — наиболее всераспространена, ее нередко именуют «Буль-де-неж», либо «Снежный шар». Сорт был получен во Франции селекционером Лемуаном. Высота кустов — 2,5 м, деревца — около 4 м.

Крона широкораскидистая. В Москве 50-летние растения добиваются высоты 5-6,3 м, поперечник кроны 3,8-4,6 м. Шаровидные соцветия состоят только из бесплодных растений, поначалу зеленых, потом ярко-белых, напоминающих снежный ком. При отцветании цветки розовеют. В период цветения, длительностью 25-35 дней растения в высшей степени декоративны как в групповых, так и в одиночных высадках. В особенности эффектны они у воды и в штамбовой культуре.

В ГБС с 1940 г. 8 экз. получены саженцами из культуры, а также 12 экз. вегетативной репродукции ГБС. Дерево, в 25 лет высота 4,0 м, поперечник кроны 300 см. Вегетирует с середины апреля до середины октября. Темп роста средний. Цветет обильно, в июне-начале июля, 18-20 дней. Цветки стерильные. В зимнюю пору отчасти обмерзает. Укореняется до 100% весенних и летних черенков.

f. ‘Nanum’
Фотография Полотнова Михаила

‘Компактум’ (‘Compactum’), высота кустов 1-1,5 м, поперечник кроны до 2 м. В Москве 7-летние растения имеют высоту 1,5-2 м.

Поперечник кроны 1,4-1,6 м. Цветет в конце мая — в июне. Цветки душистые, краевые белоснежные, стерильные, срединные маленькие, обоеполые, белоснежные либо розоватые. Плоды ярко-красные. В ГБС с 1990 г. 10 экз. получены юными растениями из Германии. В 5 лет высота 0,8 м, поперечник кроны 80 см. Вегетирует с середины-конца апреля до конца сентября. Темп роста медленный. Цветет и плодоносит обильно, с 4-5 лет. Цветет в конце мая-первой половине июня в течение 2 нед. Плоды созревают в первой половине сентября. Зимостойкость полная.

‘Ауреум’ (‘Aureum‘). Кустарник малогабаритной формы высотой 1-2 м.

Листья ярко-желтые, потом, в летнюю пору, стают бледно-зелеными. Цветки белоснежные. Плоды чрезвычайно прекрасного красноватого цвета. Лучше всего смотрится в легкой полутени, в особенности в жаркое солнечное лето. Может расти в тени, но теряет золотистость. Может подмерзать.

Viburnum dentatum var.lucidum
Фотография М.Барбухатти

Заслуживают внимания также формы: ‘Вариегата’ (‘Variegata’) и ‘Ксантокарпум’ (‘Xanthocarpum’). В Рф они культивируются пока изредка. У первой высота кустика в Москве 4,3 м, поперечник кроны 3 м (возраст растений 40 лет).

Листья мраморно-белые. У 2-ой формы высота кустика 1,5 м, поперечник кроны 2,5 м. Листья желтоватые. Плоды желто-оранжевые.

‘Вариегата’ в ГБС с 1960 г. 25 экз. получены черенками из культуры. Кустарник, в 20 лет высота 2,5 м, поперечник кроны 180 см. Вегетирует с середины апреля до начала октября. Темп роста средний. Цветет в середине-конце июня. Плоды немногочисленные, созревают в начале сентября. В зимнюю пору отчасти обмерзает. Укореняется 90% летних черенков. Похожие на хлороз разводы на листьях не смотрятся красиво поблизости, но с расстояния выходит не тёмно-зелёный кустик, а практически салатовый, что может быть любопытно в целом ряде композиций, к примеру, с теми же пурпурными кронами.

Селекционерами НИИ садоводства Сибири им.

М.А. Лисавенко сделаны сорта калины: ‘Жолобовская’, ‘Зарница’, ‘Соузга’, ‘Таежные Рубины’, ‘Ульгень’, ‘Шукшинская’. Они различаются морозостойкостью, устойчивостью к вредителям и заболеваниям, крупноплод-ностью, урожайностью, завышенным аскорбиновой кислоты и приятным вкусом с маленький горчинкой. Селекционер З.П. Жолобова сделала гибрид калины обычной с калиной Саржента.


‘Ксантокарпум’
Фотография Харитоновой Елены

‘Аурея’
Фотография Приходько Марины

‘Рубра’
Фотография Приходько Марины

Калина знакома почти всем еще с юношества.

Она — как самобытное украшение: то белая, то с ярко-красными гроздями на разноцветной листве. Но не лишь красотой она известна. Ягоды большинства видов калины юзаются для приготовления десертов, компотов, морсов, киселей, и даже вин. «С головы до пят» это растение полезно и может юзаться для исцеления самых различных болезней. В ход идут как ягоды, так и кора, семечки, цветочки, юные веточки. Зная о полезности калины, почти все торопятся высадить этот кустик у себя на участке, а означает нужно выяснить о агротехнических особенностях этого растения.

статьи

Как и когда собирать ягоды калины

В Подмосковье ягоды калины начинают собирать в первой половине октября.

В лукошко обязана попасть сухая ягода, потому не стоит спешить, ежели не так давно прошел дождик. В сухую погоду собирать калину лучше опосля 9 часов утра, когда ночная роса уже исчезла с ягод, но, не дожидаясь пополудни. Не наименее пригодная пора — вечер либо в течение всего дня, ежели солнце не выходит из-за туч.

Кисти калины аккуратненько срезают ножницами для винограда и складывают в корзину либо особые сумки для сбора урожая.

Выращивание этого ценного кустарника фактически не доставляет морок, он будет украшать хоть какой участок в весеннюю пору, в летнюю пору и в осеннюю пору.

Посреди положительных моментов, не считая несомненной полезности ягод, следует отметить стремительный рост этого растения, прекрасный вид и запах его цветов.

Уход за растением

В первую очередь стоит хлопотать о юных растениях. Независимо от степени влажности земли, полив создают раз в семь дней: 2 ведра воды на 1 низкий кустик и 4 ведра — для большого растения. Зрелую калину отменно поливают в весеннюю пору — когда начинают рост юные ветки и в летнюю пору — в процессе завязи плодов.

Удобрение земли не наименее принципиально.

Существует 4 шага развития растения, когда обогатить почву нужно для настоящего развития и пышного урожая: в весеннюю пору — во время раскрытия почек, потом — во время возникновения и распускания растений, в середине сезона, а также в осеннюю пору — во время созревания ягод.

Обрезка и формировка растения

Как будет расти калина – кустарником либо маленьким деревом – зависит от вас. При наличии вольного места на участке, калину оставляют расти в форме кустика.

Чтоб растение отлично плодоносило, длину ветвей укорачивают до 40 см. Как лишь в весеннюю пору наступит 1-ое тепло, нужно провести обрезку бесполезных веток, чтоб обновить кустик и проредить его.

Если же места незначительно и дорог каждый квадратный метр — калину можно сформировать в виде деревца. Начинать этот процесс можно уже на 2-ой год жизни растения. Для этого обрезаются все юные веточки снизу до определенной высоты (обычно около 1 м). В предстоящем все побеги до этого уровня нужно будет выщипывать независимо от времени года (проводить пинцировку). Через 3 года калина будет сформирована как дерево, верхушку необходимо будет укоротить, тогда крона равномерно разрастется и станет пышнее.

После того, как сбор собран, проводится осенняя обрезка.

Ее цель — убрать все сухие и пораженные ветки, а также засохшие кисти.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: