Как растет голубика

Голубика относится к семейству Вересковых и растет при умеренном и холодном климате: в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор. Ее родина — Северная Америка — от Аляски до Ньюфаудленда, Кавказ, Алтай, север Азии. Ежели чернику просто отыскать в украинских лесах, то голубику необходимо самому растить на плантациях.

В Украине промышленное выкармливание голубики находится на высочайшем уровне. Площади под высадками голубики стремительно расширяются.

Ягода опередила по размеру плантаций даже малину, докладывает ЕastFruit со ссылкой на профессионала ягодного рынка, управляющего напарника компании FruiTech Олега Босого.

По его словам, за крайние 12 лет голубика из нишевого, малоизвестного продукта, перевоплотился в одну из главных ягодных культур и заняла 3 месте опосля темной смородины и земляники садовой в структуре коммерческих площадей.

Полезные характеристики голубики

Голубика содержит: каротин, провитамин А, аскорбиновую кислоту, все витамины группы В, витамины К, Р и РР, который обеспечивает упругость капилляров кожи и уменьшает риск варикозного расширения вен.

Не считая того, голубика укрепляет стены кровеносных сосудов, нормализирует работу сердца, поддерживает работу кишечного тракта и поджелудочной железы, замедляет старение мертвых клеток. Ягоды голубики советуют употреблять диабетикам, так как они содействуют восстановлению тканей, усиливают действие фармацевтических препаратов, понижающих уровень сахара в крови, и усиливают обмен веществ.

В голубике содержится ресвератрол — вещество из группы полифенолов, которое владеет антивосполительными, противоопухолевыми, кардио- и гепатопротекторными свойствами.

Калорийность голубики

Голубика является диетическим продуктом — 61 ккал на 100 гр продукта.

Опасные характеристики голубики

Ее необходимо употреблять в умеренном количестве, так как в ней отмечается завышенное антиоксидантов, которые в большом количестве могут нарушить мышечные функции, так как препятствуют поступлению кислорода в мускулы.

Употреблять голубику осторожно нужно беременным и кормящим дамам, так как в ней содержатся вещества, вызывающие интоксикацию и аллергию у ребенка.

Как употреблять голубику

Ягоды самые полезные и вкусные, ежели их употреблять в свежайшем виде. Но для контраста можна употреблять голубику в рецептах. Она отлично смешивается с клубникой, черникой, клюквой, малиной, а также с бананами и грушами.

Из голубики получаются вкусные смузи, молочные коктейли.

Она станет неплохим наполнителем для йогурта и творога. Также ягоду можна додавать в домашнюю выпечку.

Ранее Українські Новини сказали о 10 причинах, чтоб начать есть малину.

Также ранее был развеян миф о чернике, которая улучшает зрение.

Министр здравоохранения Ульяна Супрун поведала о полезности шелковицы, вишен и черешен.

В крайние годы отечественные аграрии испытывают настоящий энтузиазм к сектору производства новых ягод. Но консервативный взор почаще останавливается на ставших уже традиционными культурах — клубнике, землянике и малине.

Невзирая на это, спрос потребителей провоцирует аграриев, в итоге что некие из них решают суровые практические шаги к освоению производства голубики. Одним из пионеров в данной для нас области стала компания «Ягоды Черноземья», заложившая в 2018 году 1-ые 10 га промышленных плантаций голубики. Александр Лукьянченко, генеральный директор предприятия, поведал о факторах выбора данной культуры для выкармливания, ее преимуществах и дилеммах, с которыми приходится сталкиваться, а также о экономической эффективности такового производства.

— Поведайте о истории сотворения компании. Каким образом было принято решение заняться фабричным возделыванием ягод?

— Наше предприятие заходит в группу компаний «Королев-Агро».

С 1998 года мы занимались проектированием и монтажом систем орошения, обслуживанием объектов сельского хозяйства и ранее даже не задумывались, что сами займемся созданием сельхозпродукции. Но четыре года назад мы стали размышлять о этом, изучая разные технологии и тренды в АПК, которыми собирались делиться с нашими заказчиками. В некий момент мы так глубоко погрузились в эту тему, что решили запустить свой агробизнес. Вначале выбор стоял меж садоводством и ягодоводством, и решение было принято в пользу промышленных плантаций ягод как самого неразвитого и многообещающего направления.

В Россию импортируется раз в год около 35 тыс. т клубники, при этом размер всего российского производства ягод составляет приблизительно 15тыс.т. Потому в 2017 году мы заложили в Воронежской области 1-ые два гектара сортоиспытательных участков с пятью видами продукции: жимолостью, голубикой, земляникой, малиной и ежевикой, представленными 71 сортом.

— Почему выбор был изготовлен в пользу выкармливания голубики?

— В Рф на данный момент происходит рост употребления новых ягод, при этом земляника и малина занимают фаворитные позиции с огромным преимуществом. Наиболее того, 1-ая культура по-прежнему является одной из самых потребляемых ягод — ее толика составляет наиболее 80% от общего размера производства.

На втором месте размещается малина — на нее приходится приблизительно 8%, а другие 12% занимают остальные ягоды. В крайнее время потребление голубики стремительно растет, но 99% данной продукции в нашу страну завозится из-за рубежа. На ее потребление ощутимо влияют тренды здорового питания и впечатляющее количество продуктов, содержащих переработанные ягоды, — йогуртов и так дальше. В итоге мы решили вплотную заняться фабричным созданием конкретно голубики, то есть начать с продукта, которого в Рф фактически ни у кого нет. Мы соображали, что данная культура является капиталоемкой, ее закладка считается самой дорогой посреди всех видов ягод, а сами плантации —достаточно сложными в плане производства, требующими много внимания и ежегодного ухода.

Но в этом направлении мы лицезреем перспективное будущее минимум на наиблежайшие 10 лет, так как русские аграрии пока только изучают процесс выкармливания голубики и плантации не закладывают. Складывающаяся ситуация идентична с положением в садоводческой отрасли семь лет назад — тогда количество садов было неизмеримо меньше, чем на данный момент. Но с голубикой процесс развития будет наиболее долгим, и у нас сейчас есть преимущество по времени.

Для выкармливания данной нам культуры подступают не все регионы и виды почв, что становится ограничивающим фактором. Для наиболее широкой линейки новейших промышленных видов по климатическим условиям более пригодными регионами Центральной Рф являются Воронежская, Курская и Белгородская области.

В остальных субъектах, к примеру Столичной, Тамбовской и Липецкой областях, наиболее уместными будут классические зимостойкие сорта. Наш выбор был изготовлен в пользу первого варианта — в Новоусманском районе Воронежской области, отличающемся неплохим климатом, мы отыскали подходящий участок, на котором отсутствуют задачи с ми воды, а среднекислая почва имеет высочайшее органического вещества. На данной нам местности в 2018 году мы заложили 1-ые 10 га промышленных плантаций голубики.

— У кого вы перенимаете опыт возделывания данной ягоды, с кем поддерживаете дела в данной сфере?

— У нас установились тесноватые дружеские и партнерские дела с польским питомником Павла Корфанти, занимающимся выращиванием саженцев и закладкой плантаций голубики.

Раз в год питомник производит до 6 миллионов штук посадочного , продавая его по всей Европе. Собственник компании на сто процентов обладает американской технологией возделывания голубики, повсевременно изучает ее и закладывает плантации, в том числе в тесноватом сотрудничестве с научными учреждениями из штата Орегон (США). Этот регион является одним из основных глобальных центров выкармливания данной ягоды. Вместе с Павлом Корфанти, разделив инвестиции пополам, в осеннюю пору этого года мы планируем заложить проф питомник голубики. Кроме этого, на протяжении почти всех лет мы работаем и дружим с большинством больших западных компаний, производящих оборудование, нужное для удачного ведения бизнеса.

— Из каких шагов складывается создание современной плантации голубики?

— Выбор участка и подготовка земли — база фуррора выкармливания данной нам ягоды и основная причина неудачных инвестиций в нее, при этом 1-ый фактор в особенности принципиально учесть, так как плантация закладывается на 20–30 лет.

Культура просит почв с высочайшим дерна — не наименее 3-х процентов, кислых —рН должен составлять 3,5–4,5 единицы, отлично дренированных, с легким механическим составом. Такую почву, владеющую всеми перечисленными качествами, можно просто отыскать на торфяниках севера Рф, но местные климатические условия не подступают. В южных регионах подобные типы почв фактически отсутствуют, потому приходится идти на компромисс — находить отлично дренированные слабокислые земли и реализовывать агротехнические приемы. Чем больше почва будет соответствовать хорошим характеристикам, тем меньше будут издержки на один гектар при ее подготовке и короче срок окупаемости плантации.

К примеру, нашим коллегам из европейских государств приходится растрачивать на подготовку земли для возделывания голубики около 7–10 тыс. евро/га. Потому мы начали собственный поиск с нужных анализов.

Мы долго изучали вопросик правильной подготовки поля: посетили множество плантаций в Европе, общались с огромным количеством профессионалов, читали много литературы, но самым достоверным м инфы стал практический опыт. Так, почти все специалисты говорят, что голубику нужно сажать лишь в верховой кислый торф, но оказалось, что он в основном юзается на почвах с высочайшим рН и низким дерном.

Потому в США и Европе при подготовке к высадке данной нам ягоды на среднекислых, томных и плодородных почвах для их подкисления применяется гранулированная сера, а для улучшения структуры и дренажа — хвойные опилки. Мы отправь по этому пути, и итог не принудил себя долго ждать.

— Какие технологии используются для подготовки почвы?

— В осеннюю пору мы прошли по участку рыхлителем на глубину 60 см в два следа — по направлению высадки и по диагонали. Потом внесли гранулированную серу, в итоге что уже в весеннюю пору pH земли снизился до4,9 единицы.

Опосля этого была проведена обработка поля дисковой бороной на глубину 15 см. С целью сотворения рыхловатого субстрата в полосах высадки мы внесли хвойные опилки объемом 120 л на погонный метр, для чего же был изготовлен агрегат для нарезания борозд шириной 50см и глубиной 30 см. Для их разбрасывания мы заполучили обыденный кормораздатчик, который хорошо себя зарекомендовал конкретно в данной работе. Общий размер внесения составил 4100 куб.м.

Потом опилки были заделаны в два следа итальянской «механической лопатой» Selvatici Bivanga, позволяющей локально проводить подготовку гряд для высадки ягодников. Глубина обработки земли составила до 50 см, ширина — 90 см. Опосля этого были сформированы низкие гряды, которые мы укрыли мульчирующим м. Их маленькая высота была обоснована необходимостью исключить подмерзание корней. Потом гряды были сверху засыпаны щепой слоем в 10–12см, что хватит на четыре года.

— Какие сорта были выбраны для возделывания? Почему конкретно они?

— Высокорослая крупноплодная голубика — среднезимостойкая культура, потому ее главные и популярные в Европе коммерческие сорта выдерживают морозы до –34°C и плохо переносят ветра во время зимнего периода.

Потому, на наш взор, северная граница в европейской части Рф для промышленного возделывания данной нам ягоды —Московская область, где малые температуры не опускаются ниже –32°C. Самые высочайшие цены на рынке традиционно имеет продукция ранешних и поздних видов. В погодных критериях центра Воронежской области может быть удачно растить лишь ранешние и среднеспелые сорта, потому из первой группы мы избрали Дюк и Спартан, а из 2-ой — Блюкроп и Блюголд. Поздние сорта, к примеру Элиот и Аврора, не будут успевать отдавать огромную часть урожая до понижения температур ниже 10°C, по причине что качество продукции станет низким.

В этом случае также существует опасность невызревания древесины побегов и следующей нехороший перезимовки. Мы убеждены, что даже при понижении цены на ягоды голубики в середине сезона, то есть в конце июля и середине августа, в критериях отсутствия отечественной продукции выкармливание среднеспелых видов будет все равно рентабельным.

— Какие технологии юзаются для питания растений?

— Невзирая на то что голубика не выносит застоя воды, она является чрезвычайно влаголюбивой культурой. В зависимости от погодных критерий, взрослый кустик просит от 8 до 12 л воды в день.

Естественно, более действенный метод полива — капельное орошение. Для рационального развития корневой системы нужно использовать две интегральные полосы с интервалом капельниц в 30 см и выливом 1–1,2 л/ч — по одной с каждой стороны ряда. При внесении удобрений необходимо чрезвычайно точно регулировать соотношение питательных частей — баланс NPK, кислотность и концентрацию солей в почве. Потому удачные крестьяне в США и Европе вносят удобрения на плантациях лишь с поливом, используя для этого автоматизированные фертигационные растворные узлы, которые в Рф используются в основном лишь в тепличных хозяйствах. В нашей компании установлен агрегат «Агромикс 60» производительностью 60 куб.

м/ч, имеющий восемь отдельных каналов: семь — для внесения удобрений, а один — для кислоты с целью подкисления раствора. Правильное питание — основной фактор фуррора голубичной плантации, так как от него зависит скорое развитие растений, их плодоношение и подготовка к перезимовке.

— Как будет развиваться заложенная вами плантация в наиблежайшие годы, когда будут получены 1-ые урожаи?

— В мае 2018 года была произведена обрезка саженцев на высоту 20 см и высадка в предварительно приготовленные гряды на площади 10 га. Данная операция осуществлялась для недопущения цветения и плодоношения, формирования веток кустика и мощной корневой системы.

В текущем году мы вновь проведем обрезку на высоту 40 см для исключения обозначенных причин, а также с целью финального образования структуры кустика и подготовки к высококачественной закладке цветочных почек и перезимовке побегов. Все плантации на данный момент формируются под механическую уборку комбайном, который, быстрее всего, будет польского производства. В 2020 году мы предполагаем получить 1-ый сбор в пределах 4–5 т/га, а плановая урожайность в 20–25 т/га будет достигнута на 6–7-й годы опосля высадки.

Окупаемость инвестиций составляет 5–6 лет. Срок плодоношения таковых плантаций, сделанных по южноамериканским технологиям, приравнивается 30–50 годам.

Наши исследования опыта разных хозяйств в Нидерландах, Польше и Республике Беларусь дозволили придти к выводу, что таковая стратегия оправдана.

Как растет голубика

Можно не проводить маленькую обрезку кустов голубики и начать получать сбор хоть с первого года выкармливания. Но в этом случае будет резко задерживаться развитие сильной корневой системы и надземной части кустов, что приведет к медленному наращиванию урожайности и в конечном счете ограничению наибольшей продуктивности растений —до 10–15 т/га.

Как растет голубика

Мы — максималисты, потому нас не устраивает средний итог и мы готовы ожидать, ведь нам необходимы высочайшие урожаи.

— Сколько инвестиций и трудозатрат просит создание плантации голубики?

— Для сопоставления можно привести некие числа. К примеру, для обслуживания 1-го гектара, засеянного зерновыми культурами, нужно с учетом современной техники 0,001 человека.

Как растет голубика

В свою очередь, для поддержания аналогичной площади ягодника голубики требуется 15 человек, а в период сбора урожая — до 25 человек. Ежели в хозяйстве уже имеется инфраструктура, техника, какие-то строения, пруды, то есть инвестиции в создание этих ресурсов не требуются, в чистом виде закладка проф плантации голубики обойдется в 2,7 млнруб/га. Ежели дополнительно необходимо сформировывать инфраструктуру, закупать машинки и так дальше, цифра вырастет до 3,5–3,7 млн руб/га. При этом для сотворения 1-го гектара самого драгоценного интенсивного сада пригодится подобная сумма —около 3,5 млн рублей.

Стоимость самой голубики складывается из сложностей в производстве.

Урожайность данной для нас культуры традиционно в два раза меньше по сопоставлению с интенсивным яблоневым садом. Один сборщик яблок в день может собрать порядка 1,5 т урожая, а голубики — около 40 кг за смену. Не считая того, поддержание хороших критерий для выкармливания ягоды обходится довольно недешево. В итоге себестоимость 1-го килограмма будет составлять не наименее 150 рублей. Почему же сейчас таковая высочайшая розничная стоимость голубики? Даже в Европе на данный момент недостаточно промышленных плантаций для ублажения спроса, соответственно, отсутствует излишек, достаточный для наиболее дешевенького импорта.

В один прекрасный момент один итальянский производитель упаковки, услышав, что мы производим в Рф голубику, произнес нам, что мы выращиваем золото. Непременно, создавая компанию, мы вначале разглядывали ее как коммерческую компанию, но при этом не забывали о принципе созидания.

Как растет голубика

Я был удивлен, когда понял, что процесс производства голубики меня так затягивает и начинает приносить наслаждение, похожее с нахождением в отпуске. Два дня пребывания на плантации, личная вовлеченность в эту работу стают для меня глотком свежайшего воздуха опосля еще одного цикла переговоров, командировок и выставок. Начальная коммерческая цель трансформировалась в наиболее душевную, созидательную, а прибыль станет уже достойной заслугой за воплощение в жизнь чего-то нового.

— С учетом доминирования импортной ягоды на нашем рынке можно ждать, что заморочек со сбытом вашей продукции не будет?

— Мы лицезреем чрезвычайно большой энтузиазм к голубике на внутреннем рынке, в том числе со стороны больших сетей и ретейлеров.

С завидной регулярностью получаем запросы о сотрудничестве с просьбой подписать контракты даже на сбор грядущего года, при этом торговые компании готовы купить все под ноль. Но мы с осторожностью подходим к данному вопросику в связи с отсутствием опыта получения урожая в наших погодных критериях и не берем на себя заблаговременно обязательства, потому пока отказываемся подписывать огромные контракты с большими штрафными санкциями, которые будут вынуждать поставлять огромные фиксированные объемы.

Но энтузиазм, повторюсь, чрезвычайно большой. Потому мы планируем принять роль в выставке World Food в осеннюю пору в Москве для заключения гибких подготовительных договоров на поставку ягод голубики с нашей плантации.

— Каковы планы развития компании на наиблежайшие несколько лет?

— В первую очередь мы предполагаем освоить свежие посадочные площади в 207га —сейчас идет оформление документов на право принадлежности на землю.

За счет данной для нас местности будем расширять наши плантации голубики и создавать проф питомник для производства саженцев мощностью до 5 миллионов штук посадочного . Дальше мы собираемся освоить для получения наиболее ранешней и поздней продукции стройку неотапливаемых пленочных тоннелей с целью выкармливания земляники на приподнятых лотках с субстратом. Не считая того, в ближайших планах — стройку холодильного цеха, отделения для предпродажной подготовки ягод и мощностей по переработке готовой продукции. При этом мы хотят все-же заняться садоводством и серьезно рассматриваем возможность закладки интенсивного яблоневого сада с одновременным строительством холодильника.

В хоть каком случае мы не планируем останавливаться на достигнутом и будем реализовывать свежие, достойные внимания и актуальные проекты.

Эта редкая вкуснятина в особенности понравится детям. Но для удачного выкармливания голубики в нашей области придется потрудиться и учитывать некие индивидуальности данной капризной ягодки.

Нанашем участке голубика возникла фактически сходу опосля покупки дачи— так хотелось еепоскорее вырастить.

Как растет голубика

Ихотя мыпостарались учитывать все индивидуальности агротехники этого кустарника, ошибок все равно избежать неудалось.

Мыпредпочли саженцы одних изнаиболее всераспространенных видов, подходящих квыращиванию внашей полосе,— Патриот иБлюрей. Посадили ихрядом, для лучшего опыления. Впервом случае куст сягодами прямостоячий, неслишком ветвистый, высочайший, до1,8 метров. Правда, внаших критериях онвырастает чуток ниже— дополутора метров. Непревзойденно переносит морозы, специально мыего ничем ненакрываем. Сорт Блюрей вплане зимостойкости тоже неплох, нокустики унего ниже иветвистее.

Оба сорта были выбраны заранне- испеднеспелость, урожайность, атакже устойчивость кподавляющему большинству заболеваний, фитофторозу. Иной важный момент— ягоды накусте долго остаются свежайшими, нетрескаются инемумифицируются, даже когда перезревают. Совершенно для тех, кто неможет бывать надаче нередко. Даизреют они волнами, невсе сходу. АБлюрей еще инастоящее украшение участка— в весеннюю пору цветет необычным розовым облаком, аосенью веселит огненно-красной листвой.

Как на дачном участке сделать гармоничный альянс красы и пользы

Пряноароматические растения с каждым годом набирают популярность у самарских дачников.

Почти все из того, что еще с десяток лет назад числилось редкостью и экзотикой, крепко занимает места на грядках и в сердцах наших огородников. Сейчас попробуем разобраться в секретах выкармливания ароматных приправ и нужных травок на все случаи жизни.

Оба сорта дали хороший сбор уже наследующий год опосля высадки. Еще через год ягод стало в два раза больше. Втретьем сезоне мызаметили 1-ые проблемы— листва стала желтеть, аурожай снизился, авэтом году стал совершенно жалким. Стали находить причину.

Ссамого начала мызнали, что голубика растет нарыхлых икислых (ph3,5-4,5) грунтах. Лучше ежели навыбранной местности долго ничего неросло.

Голубике необходимо непременно насолнечное, теплое место, допустима полутень, ежели другого участканет.

Как растет голубика

Высадки недолжны затапливаться талыми водами в весеннюю пору, находиться внизине. Ежели грунтовые воды поближе чем метр-полтора— территория также неподойдет. Кустарник чувствителен кзагниванию корней, они должны дышать. При этом голубике нужен неплохой полив споздней весны доосени, новода обязана нормально уходить. Не считая того, голубика приветствует внесение калийно-магниевых, фосфорных иазотных удобрений. Крайние в особенности актуальны. Также поможет внесение отлично перепревшего компоста под каждый куст.

Еще одна тонкость— кусты голубики непременно необходимо обрезать иформировать.

Необходимо оставлять лишь мощные здоровые веточки, аслабые ипоросль снутри кустика удалять, чтоб незагущать растение. Не считая того, неодеревеневшие побеги обязательно промерзнут в зимнюю пору даже под снегом. Этот сухостой тоже необходимо убрать повесне. Старенькому растению нужна будет омолаживающая обрезка, опосля которой выоставите 6-8 юных исильных веток. Все эти работы проводят дораспускания почек.

Поскольку земли нанашем участке, как иповсеместно вСамарском регионе, нейтральные либо слабощелочные, актуальным был вопросик подготовки посадочныхям.

Вних мыпоместили верховой торф, имеющий высшую кислотность. Но, как выяснилось современем, ошибкой было смешивать его ссадовой землей. Этого «запаса кислотности» хватило всего нанесколько лет, апосле голубика стала болеть.

Выращиваем сочные и душистые травки на подоконнике

Душистый укроп, нужная руккола, сочная кинза либо базилик — все это великолепие непревзойденно смотрится в хоть каком блюде. И еще лучше, ежели свежайшие травки идут на стол прямо с грядки. Но как быть городским жителям?

Верно: вырастить все это самим. И как указывает мой опыт, нет ничего проще!

Для тех, кто захотит высадить эту ягодку в первый раз, советуем предугадать больший размер посадочных ям, заполненных в большей степени верховым торфом сдобавлением песка, листвы, перепревших опилок, хвойного опада (слой земли под опавшей хвоей сперепревшими иголками).

Как растет голубика

Оптимально— квадрат 60 на60 см исантиметров 30-40 вглубину— уголубики корешки неуходят далековато отповерхности. Поэтойже причине почву вокруг кустика нерекомендуется рыхлить наглубину наиболее 3-х сантиметров.

Некоторые дачники рекомендуют брать либо без помощи других делать контейнеры пригодных размеров, которые потом вкапывают вземлю. Это существенно понизит ощелачивание грунта при поливе прилегающей местности ивовремя весеннего таяния снега.

Нообратите внимание— слой дренажного иотверстия надне контейнера обязательны: голубика любит воду, нонепереносит застоя воды.

Мысейчас активно подкисляем почву слабенькими растворами разных кислот исульфата аммония при поливе. Иуже есть 1-ые результаты— кусты стали приметно «бодрее» изеленее. Не считая того, мы»расширили» местность для роста корней: аккуратненько выкопали канавки вокруг кустов изаполнили ихкислой почвосмесью. Еюже замульчировали итерриторию вокруг кустиков. Все нужные вещества при поливе попадают впочву. Пересадку вновые ямы рассматриваем как последний вариант— без повреждения корней существенно подросших растений это сделать неполучится.

Владимир Морозов, садовод-любитель:

— Может показаться, что выкармливание садовой голубики – дело хлопотное.

Но поверьте, она стоит таковых хлопот. Большая, сладкая, терпкая, но без горчинки, ароматная ягода, с узкой шкуркой и ласковой мякотью непременно станет украшением стола и любимицей всей семьи.

Теги: садоводстводачарастениеводствоМорозов Владимир

Мы чрезвычайно желали иметь на собственном участке голубику садовую. Условия у нас для нее не самые подходящие: глинистая почва с прожилками извести нейтральной и слабощелочной реакции, pH 7–8, грунтовая вода далековато. Тем не наименее когда-то по весне, когда мы еще не знали, что условия у нас нехорошие, мы заполучили три двухлетних куста в контейнерах, в ямки подсыпали торфа, хвойного опада и посадили.

В воду для полива раз в месяц добавляли уксус. В тот сезон даже попробовали урожай – удалось разрезать на четыре части единственный вызревший плод.

Как растет голубика

А один из кустиков выдал 30-сантиметровый побег. На последующий год не было и этого.

Очень почти все начинающие голубиководы, получая приблизительно таковой же итог, делают вывод: «Не растет» – и отрешаются от выкармливания данной ягоды. Вообщем, голубика из-за неподходящих критерий «не растет» на большинстве участков. Меж тем ягода голубики настолько вкусна и ценна, что вокруг кустика можно и с бубном сплясать.

В настоящее время в нашем хозяйстве растет несколько 10-ов кустов голубики, часть ягод реализуется.

Зрелая, сладкая, большая, свежайшая, прямо с кустика ягода пользуется устойчивым спросом. Но я замечаю, что наши наблюдения расползаются с тем, что мы читаем в публикациях. Некими выводами хотелось бы поделиться.

Считаю, что на семью нужно иметь хотя бы 15–20 кустиков голубики. Для ее удачного выкармливания нужно, до этого всего, осознавать, как устроена корневая система данной для нас культуры. Особенное внимание следует уделить поддержанию кислотности земли, поливу и охране от заморозков, применяя в поле скопленный опыт по правилу: «Что малине отлично, то голубике – смерть».

В большинстве публикаций читаем, что «корневая система размещена в верхнем слое земли (30–40 см)».

Но это еще не все. Корневая система состоит 2-ух частей:

— верхнего густого слоя тонких нитеобразных корней, основная часть которых размещена в радиусе 40 см от центра кустика фактически от поверхности земли и до глубины 15–20 см. Эти корешки питают растение;

— пары опорных корней светло-коричневого цвета поперечником до 1 см, при помощи которых растение закрепляется в почве. Они распространяются в глубину до 50 см.

Корни питающей части не имеют поглощающих волосков, их роль играет живущий в корнях гриб микориза, передающий в растение питательные элементы и даже воду, взамен получая глюкозу.

Микориза может существовать лишь в кислой среде. Потому понятно, что конкретно эта часть корневой системы обязана находиться в зоне воздухопроницаемого, мокроватого, питательного и кислого грунта. Опорные корешки, разрастаясь, могут оказаться в неблагоприятных критериях, к примеру попасть на мышиные зубки либо упереться в разлагающийся гумус, брошенный на дно ямки. И тогда кустик начинает прогуляться на чахоточную болотную сосну. А вот ежели на концах отросших опорных корней взрослого кустика возникает мало кисточек, его зависимость от микоризы и кислотности ослабевает. У моих соседей на теплом солнечном месте, прямо посреди травки, в глинистой почве растут несколько кустов голубики, когда-то посаженных в ямки на ведро торфа.

Кустики хотя и не смотрятся роскошными, но они понемногу прирастают и плодоносят раз в год. Пока я отношусь к этому как к феномену.

О посадке

Посадка голубики – трудозатратный процесс, от которого зависит чрезвычайно почти все. Почаще всего советуют сажать кусты в отдельные ямки, чего же я не делаю, а помещаю их по уплотненной схеме – рядками, в канавки. Рядки необходимо компактно расположить на солнечном (обязательно!) месте участка. Расстояние меж рядками 1,5–1,8 м. В искусственных стесненных критериях кустики не будут сильно разрастаться, про разрекламированные урожаи 9 кг с кустика лучше сходу запамятовать.

Ежели получим 4–5 кг, уже хорошо. В рядках 2–3-летние саженцы я располагаю через 50 см, так они растут и плодоносят несколько лет, защищая друг друга от ветра и перегрева. Опосля разрастания кустики поздней в осеннюю пору необходимо рассадить, благо юные растения выкапываются просто. На освободившееся место можно опять-таки временно высадить небольшой саженец либо же, к примеру, кусты брусники. Выгода от уплотненной схемы высадки очевидна: экономия средств и площади, плюс наименее трудозатратный уход.

Канавка обязана иметь ширину 80 см вверху и глубину 60 см, эти размеры следует выдержать строго.

Ширина дна может быть 60–70 см. Весь грунт из канавки должен быть убран. Длину и размер канавки просто рассчитать, ежели принять расстояние меж взрослыми кустиками 1 м. Канавку я выстилаю пленкой. И эта пленка прямо-таки камень преткновения некий, столько споров вокруг нее! Свои доводы о плюсах «пленочной» технологии я приведу ниже.

Если разрезать обычный пленочный рукав пополам, получите полосу шириной 150 см. Данной нам полосой свободно выстилаем канавку, края пленки оказываются ниже края посадочной ямы приблизительно на 15 см, прикалываем пленку скобками.

В пленке на дне канавки не необходимо делать никаких отверстий. В случае какого-то необычного потопа лишняя вода из области питающих корней сумеет уйти через край пленки. Верхний край канавки я также закрываю полосой пленки, заправляя ее меж грунтом и основной пленкой и заворачивая в междурядье на 20 см.

На дно канавки, на пленку я кладу 5 см глины, но это не непременно. Дальше заполняю ее почвосмесью из верхового торфа, сеяного песка и опилок в объемном соотношении 4:1:1.

Можно без песка и/или без опилок. А вот усилия по приобретению верхового торфа возвратятся сторицей. Еще будет нужно приблизительно мешок опилок на каждый метр канавки для мульчирования.

Весьма возможно, что, приобретая саженцы, вы избрали высочайшие и большие, в полуторалитровых контейнерах. На самом деле это 3–4-летние переростки. Корешки их перевоплотился в клубок, который нужно непременно помыть и расправить. Работа долгая и тщательная, отлично делать ее вечерком перед телевизором.

О кислотности

Голубика любит чрезвычайно кислую почву, pH 3–4,7.

Мне также известны случаи, когда голубика хорошо плодоносит в слабокислой (pH 5–5,5) почвосмеси с близлежащими грунтовыми водами, ежели под нее часто вносить сульфаты (удобрения), лесную подстилку либо опилки и поливать водой с кислой реакцией. У нас хорошо растет голубика и в низовом торфе, в который перед высадкой добавлено 2 л и наиболее серной кислоты на 1 м3 почвосмеси. Даже верховой торф перед высадкой я прокисляю на будущее.

Ежели кустики посажены, повысить кислотность земли труднее. Потому задачка состоит в том, чтоб не отдать кислоте уйти. Считаю, что без пленки в посадочной канавке эту задачку не решить. Садоводы именуют серную кислоту «химией», но ежели разобраться в химии действий, то уксус в почве быстрее и есть «химия». Любопытно, что при попадании подкисленной воды на надземную часть «любительницы кисленького» ее листья могут побуреть, ветка – засохнуть, в то время как пырей и одуванчик благоухают опосля полива их кислотой.

Нормы расхода концентрированной серной кислоты:

Внимание!

При разведении кислоты соблюдайте меры безопасности!

  1. При высадке 0,5 л кислоты развести в 40–50 л воды, пролить составом 1 кубометр почвосмеси из верхового торфа и песка, через некое время перелопатить, отдать 2–3 дня выстоять.
  2. При весеннем подкислении: 5 мл на 1 л воды. Расход: 20 л воды на каждый погонный метр канавки, опосля схода талой воды.
  3. Летний полив: 1 мл на 1 л воды.

Никогда не поливайте голубику неподкисленной водой!

Если заместо кислоты употреблять свежайший аккумуляторный электролит, то его нужно в 5 раз больше, чем концентрированной кислоты.

В условиях собственного участка я увеличиваю вышеприведенные нормы еще в 2–3 раза по принципу «много кислоты не бывает».

О поливе

Редкое растение любит воду так, как голубика. Экспериментируя посреди лета с кустиком Блюкропа, я затопил его в бочке. Через некое время покраснением краешков листьев растение просигнализировало, что «не все в порядке в королевстве». Но потребовалось больше месяца, чтоб листья засохли. Тогда я слил воду – кустик тотчас выстрелил новенькими побегами. В моей практике были два года, когда в апреле – мае кустики были несколько недель вполне затоплены паводковой и дождевой водой.

Конкретно в эти годы были фаворитные урожаи и фаворитные приросты. При неплохом увлажнении в весеннюю пору кустик выдает огромное количество цветов и, соответственно, ягод. Ежели в предстоящем в летнюю пору полива недостаточно, ягоды не наливаются и не зреют. Огромное количество маленьких, слегка порозовевших ягод в конце августа – это повод запихнуть руку под кустик и пощупать. Можно обильно поливать из лейки кустик, возрастающий в песочной почве, но под ним все равно будет сухо. Это происходит как раз из-за особенностей строения корневой системы.

В один прекрасный момент я выкопал куст, и под ним нашел комфортное и сухое мышиное гнездо, я бы произнес целая мышиная цирюльня – так ровно корешки кустика были в виде зонта выстрижены над гнездом. Да здесь и мышей не надо – вода при поливе скатывается на стороны по плотному клубку питающих корней, проходит в рыхлую почву и теряется без толку. К тому же корешки голубики «не умеют» передавать воду из одной части растения в другую. Вывод: пролить питающие корешки кустика можно лишь медленным капельным поливом, при этом капать необходимо по всей площади корней.

Может быть, для вас хватит терпения сделать и употреблять такую систему. А мне снова же помогает пленка. Можно полить и из ведра, но вся вода остается в канавке, и в итоге как почвосмесь, так и корневая система будут мокроватыми. Меж тем создатели почти всех публикаций советует устраивать дренажи, спасая растения от воды. Все наоборот! Нам требуется спасти для растения ценную нейтральную талую и дождевую воду! В летнюю пору для удержания воды нужно мульчировать канавку толстым слоем опилок. Пленка плюс мульча сократят число поливов, означает, и подкисления, в разы, а в некие дождливые годы можно вообщем не поливать, лишь только весной – с целью подкормки и восстановления кислотности.

Для полива я использую систему из трубок ПНД с просверленными отверстиями поперечником 1,2 мм, проложенных с 2-ух сторон кустов для равномерности подкисления и подкормки.

Полив идет самотеком из бочки, расположенной на возвышении, – 30 л воды на 1 метр рядка. В бочку наливаю прохладную воду (теплой голубика не любит), в которую добавляю кислоту и удобрение. Воду в систему нужно подавать через дисковый фильтр, по другому отверстия быстро засорятся. В весеннюю пору систему промываю – снимаю заглушки с концов трубок и включаю воду.

Не могу не написать вот о чем. Несколько лет назад я заполучил элементы капельного полива, в частности ленту, краники, тройники и др. Все пришлось выбросить из-за низкого качества: лента разрывается от мельчайшего напряжения, фурнитура трескается и рассыпается опосля пары часов пребывания на солнце.

Не много того, сама конструкция оставляет желать лучшего. К примеру, вода может до 2 м и наиболее скатываться по желобку, образуемого юбкой и трубкой ленты, то есть несколько кустов не поливаются вообщем, а остальные мучаются от передозировки удобрения. И производители, и торгующие организации не могут не знать о этих недочетах. Тем не наименее ничего не изменяется, и такие элементы капельного полива по-прежнему продаются и сейчас, как и три года назад.

О заморозках

У меня голубика расслабленно переносит наши мягенькие зимы и несильные апрельские заморозки.

Но в крайние годы в начале мая часто случаются заморозки, когда в низинах температура ночкой опускается до 5–6 градусов мороза. К этому времени юные веточки отрастают до 20 см, в разгаре цветение! Таковой заморозок может лишить большей части урожая, и это в лучшем случае. Через несколько дней опосля него листочки раскрашиваются в калоритные осенние тона, а позднее взрослые побеги с гроздями завязавшихся ягод начинают усыхать. Это рак стебля. Гриб атакует пораженное заморозком место, его мицелий при низкой температуре быстро распространяется снутри побега, уничтожая его.

Исцеление малоэффективно. Погибающие результаты упорного труда можно выпиливать со слезами на очах все текущее и даже последующее лето. Лейте на кустики воду, жгите костры, изобретайте защиту от ветра – необходимо сделать все, чтоб не допустить весеннего подмерзания! Ежели же вы решите на ночь укрыть кустики, то необходимо это делать 2-мя либо даже 3-мя слоями плотного спанбонда шириной до 420 см, отлично прижимая края к земле.

На заметку

  1. Для подкормки удобнее и скорее воспользоваться водорастворимым удобрением, а не сухим. В апреле – мае я использую зеленоватый Кристалон, в июне и июле – карий, растворяя его в воде для полива.
  2. Опилки непревзойденно удерживают воду в почвосмеси, но уложенные в виде валика они не прольются дождиком, вода скатится на стороны, как по крыше.

    В центре полосы из опилок нужно сделать углубление.

  3. Независимо от степени увлажнения корневой системы голубика чрезвычайно любит дождик. При этом, в отличие от большинства видов бесшипной ежевики, ягоды голубики дождиком не повреждаются. Потому в жаркий денек под вечер отлично будет отдать по листьям холодную воду, можно с удобрением.
  4. Торф может впитать в себя большущее количество воды.

    При этом сохраняется воздухопроницаемость, из-за что в жару торф быстро пересыхает. Ежели уж так случилось, что вода в ваших канавках стала вровень с краями (что, повторюсь, бывает только редко), разгребите мульчу, верхний слой почвосмеси в зоне питающих корней подсохнет опосля дождей.

Николай ФИЛИМОНОВ

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: