Как растет лещина

Лещина обычная, лесной орех

Распространена в одичавшем виде в Европейской части Рф, на Кавказе. Кустарник высотой до 5—12 м, вступает в плодоношение на 4—5-й год опосля высадки, длительность жизни до 90 лет. Юные побеги опушённые, тёмно-зелёные, листья слегка лопастные, опушённые по жилкам. Цветёт ранешней в весеннюю пору (в течение 2 недель) до распускания листьев разнополыми цветками: мужские соцветия в виде свисающих серёжек, дамские — маленькие, розоватые, неприметные. При созревании плюска плода подсыхает, орешек выпадает. Урожайность 1-го растения 3—5 кг орехов.

В 1-ые годы лещина растёт медлительно, потом рост ускоряется (максимальная урожайность в возрасте 10—20 лет). Теневынослив, требователен к плодородию и влажности земли. Зимостойкость высокая; засухоустойчивость низкая.

Декоративные формы Лещины обыкновенной: плакучая — с опущенными, как у берёзы, ветвями; пурпуролистная — с красно-коричневыми листьями и орехами; белоокаймлённая и пятнистая — с белоснежной окантовкой либо пятнышками на листьях; дуболистная — с листьями, напоминающими по форме дубовые, и др. Почти все из них прекрасно смотрятся в штамбовой форме. Сорта пурпуролистной формы: Шоколадный красноватый, Память Яковлеву, Элита 14, Столичный рубин.

Пушкинский красноватый. Высокоурожайные сорта: Тамбовский ранешний. Тамбовский поздний. Первенец, Антей, Элита 10, Тула 18, Тульский 12.

Фундук Первенец

Этот сорт представляет собой гибрид от Лещины разнолистной и сорта Ноттингеймского.

Этот фундук относится к среднему сроку созревания. Отлично переносит московские зимы, урожайность — 8-10 ц/га. Является неплохим опылителем для краснолистных форм фундука, так как владеет высочайшей жизнеспособностью (70 — 80%) пыльцы и имеет растянутый период цветения.

Всепригодного назначения.

Куст средней силы роста (до 3,5 м) с раскидистой кроной. Листья красноватой окраски. Плоды большие (2,5 г), округло-конические. Скорлупа средней толщины.

Фундук Тамбовский ранний

Раннего срока созревания. Зимостойкость высочайшая. Образует много соцветий и является неплохим опылителем для остальных видов. Десертного назначения.

Сильнорослый кустик высотой 4 м с узкопирамидальной кроной. Плоды массой 2 г, продолговатой формы, золотисто-желтого цвета. Выход ядра 48%, жира 69%. Ядро нежное, сладковатое, дегустационная оценка 4,5 очка.

Лещина маньчжурская, Лещина колючая

Родом из Хабаровского и Приморского краёв. Многоствольный маловетвистый кустарник высотой до 4—5 м. Листья округлые, снизу опушённые, в осеннюю пору — золотисто-оранжевые. Плоды продолговатые, длиной до 6 см, тонкокорые, собраны по 3—4 шт. Малоурожайный вид; отлично переносит стрижку. Зимостойкий, теневыносливый.

Фундук Академик Яблоков

Получен скрещиванием сорта фундук 86 и Трапезунд.

Позднего срока созревания.

Как растет лещина

Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и одногодичный прирост. Дамские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7’С.

Среднерослый кустик высотой 3,5 — 3,7 м. Листья красноватой окраски. Плоды большие (2,5 г), удлиненной желудевидной формы, карие, с наиболее темными продольными полосами. Выход ядра 54%, жира наиболее 65%. Дегустационная оценка 4,5 очка.

Лещина рогатая

Родом из Северной Америки. В культуре растение не превосходит высотой 2 м. Имеет опушённые юные побеги, овальные листья и орешки в трубчатой волосистой обвёртке, вытянутой в виде рога.

Описание

Алыча «Тимирязевская»

Никогда не задумывалась, что в подмосковье, с ее жестокими зимами, чередующимися с оттепелями, может быть вырастить алычу — дочь южного солнца.

Но даже, ежели и выжила бы, вряд ли принесла вкусные плоды, так — маленькую кислятину, годящуюся лишь на компоты.

Биологические особенности

Многолетний кустарник, пореже дерево. Листья двурядно-очерёдные, обыкновенные, широкоовапьные, опушённые. Растения однодомные, ветроопыляемые. Мужские соцветия, состоящие из бессчетных растений, зимуют в открытых почках-серёжках. Ранешней в весеннюю пору до распускания листьев они разрыхляются и пылят 3—6 суток. Дамские цветки собраны в двухцветковом соцветии, окружены листовыми чешуйками и имеют вид почек. В момент цветения из почки возникают красноватые нитевидные рыльца. Плод — односемянный орешек с деревянистой скорлупой, окружён плюской.

Все виды лещины теневыносливы, предпочитают плодородные суглинистые земли. Уровень грунтовых вод не должен превосходить 1 м от поверхности земли.

Плоды лещины — питательные, вкусные орешки (фундук), превосходящие по калорийности рыбу и мясо. В ядрах содержатся невысыхающее жирное масло (58-71%), белки (14-18%), углеводы (3—8%), каротин, биотин, витамины В1, Е, микроэлементы и др. полезные вещества.

Лещина обширно юзается в озеленении из-за возможности к разрастанию кустов — его высаживают для укрепления склонов, сотворения подлесков, опушек, живых изгородей.

Полезность

В народной медицине используются орешки, растёртые с водой, — при кровохарканье, почечнокаменной заболевания, метеоризме, бронхите, лихорадочных состояниях, как лактогенное средство; орешки в консистенции с мёдом — при анемии и ревматизме; измельчённые орешки, смешанные с яичным желтком, — при ожогах; плюска (листообразная обвёртка) плодов — при поносе; ореховое масло — как антигельминтное средство (от аскарид), при эпилепсии, а также для укрепления волос путём втирания в кожу головы; кора, собранная в весеннюю пору, — при малярии.

Жирное масло плодов лещины имеет приятный вкус и запах, по свойствам не уступает миндальному; юзается в пищевых целях, в косметике, для производства красок, лаков, мыла, свеч. Жмых опосля отжима масла находит применение в приготовлении халвы.

В еду плоды лещины употребляют свежайшими, сушёными, поджаренными, а также юзают для приготовления тортов, пирожных, кремов, внутренностей, в производстве ликёров.

Манчжурский орех

Растет манчжурский орешек, как нетрудно додуматься, лишь в 2-ух местах — в Манчжурии и у меня на подмосковной даче. Хотя незлые языки и говорят, что не таковая это уж растительная уникальность, и что даже в Москве ее завались на Патриарших прудах, и что мы свою приобрели в Ботаническом саду

Ирга

О каждом дереве, кусте либо цветочке можно поведать что-то увлекательное и любознательное.

Но вот ирга… Растет у нас два деревца ирги — ирга обычная и ирга канадская. Растут тихо-мирно в углу нашего дачного участка, никого не трогают.

Рабиндранат Тагор

Конечно, я мог бы обойтись и без цветов, но они помогают мне сохранить уважение к самому для себя, ибо обосновывают, что я не скован по рукам и ногам будничными заботами. Они — свидетельство моей свободы.

Посадка и уход

Лещину размножают отводками, корневыми отпрысками, делением кустика, время от времени прививкой (в осн.

сорта), а также семенами. На неизменное место саженцы лещины сажают в осеннюю пору (октябрь). Опосля высадки ветки саженца подрезают на 20—25 см. Кустик сформировывают из 8—10 стволов, возрастающих во все стороны от середины кустика. Для лучшего опыления на участок следует высаживать 3—5 кустов с расстоянием 2—4 м меж растениями. Подготовка земли, высадка, предстоящий уход не много чем различаются от ухода за плодовыми деревьями. Следует учесть, что недочет воды в период созревания плодов и закладки цветковых почек (середина лета) негативно сказывается на растении.

При обрезке вырезают корневую поросль, чтоб кустики не загущались. Ветки лещины нормально плодоносят 7—10 лет, что также учитывают при проведении обрезки. Через 20—25 лет проводят омолаживающую обрезку: старенькые ветки срезают вровень с землёй, из юных выбирают 8-10 более мощных и успешно расположенных и сформировывают свежий кустик.

Уборку начинают при полном созревании орехов, когда при слабеньком встряхивании ветки плоды просто выпадают из обвёртки. Перед сбором под кроной расстилают ткань либо плёнку.

Название

ЛЕЩИНА (орешник), листопадный кустарник либо дерево семейства берёзовых. В роде лещины около 20 видов, в Рф около 7 видов. Несколько видов возделывают как орехоплодную и декоративную культуру.

Вам также понравится…

Заготовки из лещины

Орехи лещины содержат различный набор нужных веществ: до 20% белка, 75% жиров, сахара, витамины, минеральные соли, микроэлементы и по собственной калорийности превосходят картофель, молоко, изюм, инжир, хлеб.

Масло из орехов по вкусу припоминает миндальное и применяется в диететике, косметике и медицине.

Цельные ядра орехов юзаются в питании, в кондитерском производстве при изготовлении тортов, конфет, халвы, шоколадных изделий, кремов. Из орехов можно приготовить «молоко», растерев их в ступке и настояв в течение 10-12 часов.

Ореховое молоко

Ядра орехов разрезают, замачивают на ночь в воде, потом растирают в ступке. Полученную массу настаивают в течение 3-4 часов, потом кипятят и отцеживают.

В массу добавляют по вкусу сливки, соль и сахар.

Взбитые сливки с орехами

Ядра орехов поджаривают и измельчают. Сливки взбивают с сахаром, посыпают измельченными орешками.

Фридрик Гримм

Чем выше цветочки поднимаются к солнцу, тем поглубже идут их корешки в землю, на которой растут

Лещина обычная, либо орешник  Harilik sarapuuCorylus avellana

Настала пора сбора орехов с лещины, и их в этом году предостаточно.

Богатые на сбор орехов годы повторяются через три-пять лет.

Называемое в Северной Эстонии лещиной, а в Южной Эстонии орешником растение может быть даже десятиствольным: пряморастущая, отлично ветвящаяся лещина вырастает в высочайший кустик, пореже в одиночное дерево. Отлично растёт на богатых известью почвах, в Западной, Северной и Южной Эстонии, а также на возвышенности Пандивере, в подлесках смешанных и лиственных лесов.

В 1-ые годы лещина растёт быстро, плоды начинают появляться на 5-ый год, и полного плодоношения она добивается к десятому году.

Орехи лещины (лесной орех)

Окружающая плоды орешка колоколообразная купула в летнюю пору зелёная, бархатисто-опушённая. Односемянных орехов в плотной скорлупе в купуле может быть до 5 штук, к истинному времени они коричневатого тона. Средний поперечник орешка лещины – пару см, а вес тыщи орехов ориентировочно один килограмм.

Если орех из купулы тяжело вытащить, то можно с полной уверенностью предсказать, что у орешка отсутствует ядро, т.к.

в юный орешек отложил яичка долгоносик.

Из маленьких жителей леса орешками интересуются как мыши, белки, так и птицы, но у каждого из них собственный «почерк», как добыть ядрышко из скорлупы.

Белка с орешком лещины

Белка, придерживая орешек передними лапками, прогрызает в вершине скорлупы крошечную дырочку. Проталкивает в дырочку нижние резцы и скорлупа расщепляется (так действуют взрослые и бывалые белки, бельчата этого года такому «искусству» только учатся, с трудом справляясь с добычей ядрышка).

Естественно, орешки лещины припрятываются на зиму.

Мышка полёвка

Мелкие грызуны ищут упавшие на землю орешки и прогрызают в скорлупе отверстие в случайном месте, конкретно там, где удаётся зацепиться за скользкую скорлупу.

Как растет лещина

Разгрызенная ими скорлупа смотрится достаточно шершавой.

Если увидите поклёванный орешек, к примеру, в расщелине дерева, то разумно представить, что имеем дело с некий птицей – так поступает поползень, оставляя скорлупу в расщелине.

Дятлы летают полакомиться на какое-то определённое дерево, кроша скорлупки под дерево.

Сороки расправляются с орешком на земле.

Кедровка

Активность проявляют в зарослях орешника и кедровки.

Они находят припрятанные с осени орешки даже под толстым слоем снега. Как удаётся данной птичке «записать на жёсткий диск» собственной малеханькой головки все эти места тайников, остаётся непонятным.

«Стол для себя накрывает» кедровка либо на пеньке, либо на кочке – ведь всё происходящее вокруг нужно держать под контролем. Одной лапкой придерживая орешек, пару ударов крепким клювом, ядрышко в клюве и вот оно в животе… а сейчас можно лететь за последующим.

Фундук: как и где посадить?

Фундук либо окультуренная форма лесного орешка (лещины) растет не лишь на промышленных плантациях.

Это растение не тяжело вырастить в собственном саду и раз в год собирать неплохой сбор вкусных и нужных орехов. Что необходимо знать про уход за фундуком?

Фундук, лесной орешек, орешник либо лещина обычная (Corylus avellana) – это заглавие 1-го и того же древовидного кустарника из рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae). Род насчитывает 17 видов деревьев и кустарников. В итоге селекционной работы с различными природными видами лещины получено наиболее 100 культурных видов с большими орешками.

Они различаются по вкусовым качествам, содержанию жиров и срокам созревания плодов.

Чем полезен фундук?

Фундук богат питательными веществами, в нем содержится до 60% масел, много нужных аминокислот, витаминов  В1, В2, С, Е, сбалансированный набор минеральных веществ — железа, калия, кобальта, фосфора, кальция, цинка. Приметная изюминка этого орешка еще и в том, что он чрезвычайно долго сохраняет все свои полезные свойства.

Фундук является м энергии для человека, ценным компонентом здорового питания, потому высадить орешник в собственном саду полезно каждому, у кого есть незначительно вольного места на солнышке.

Лещина и Фундук

А понимаете, чем различается фундук от лещины?

А я знаю! Точнее, догадываюсь. Лещина растет в лесу, а фундук в садовых товариществах и братствах. У фундука сами орехи еще крупнее, чем у его родного брата — лещины.

В собственном саду посадили мы фундук издавна — лет 10 назад. В то время мы много что понасажали, но больше всего мне хотелось погрызть собственных орешков. Помню, еще в детстве, пришла я как-то в гости к собственной двоюродной сестре Татьяне, а здесь как раза ее отец из леса пришел с полным рюкзаком орехов! Я столько орехов никогда в жизни еще не видела!

Мы, вооружившись молотком и, приспособив заместо наковальни табуретку, начали колоть орешки. Позже не выдержали, ведь молоток был всего один, а нас было человек 5, так мы эти орешки начали дверью колоть! Ну, той стороной, где петли дверные были. Тогда двери были крепкие, из натурального дерева, так что дело двигалось чрезвычайно даже споро. В общем, наелась на всю жизнь.

Растут у нас несколько видов фундука:

  1. Фундук «Первенец», обретенный в ТСХА в сентябре 1996 года;
  2. Фундук «Тамбовский ранний», купленный там же и тогда же;
  3. Фундук «Тамбовский поздний», купленный в мае 1997 года;
  4. Фундук «Академик Яблоков», купленный в сентябре 1997 года там же, в Тимирязевской Сельскохозяйственной Академии (ТСХА)

Все деревца отлично прижились, росли забавно и дружно.

Особенного ухода не требовали, единственно, образали излишние ветки, чтоб орешники не загущались и было довольно света.

Однако не сходу орешки на нашем дачном участке начали давать сбор, прошло несколько лет, до этого, чем орешник зацвел.

Вообще, у нас посажено несколько видов фундука — с красноватыми листьями и с зеленоватыми.

Особенно прекрасен фундук краснолистный, в особенности, когда зацветают яблони. Этакий контраст выходит.

А какая удовлетворенность, когда поспевают орехи! Это нам заслуга за труд и терпенье.

И орехи — один другого лучше!

Мы с мужем не торопимся — поначалу сняли орехи с краснолистного фундука:

Хотели и с остальных деревьев собрать, но супруг говорит, давай не спешить. Через неделю соберем остальное. Пусть лучше созреют. Послушалась я, как отменная супруга. Тем наиболее, на остальных деревьях орехов было еще больше, так что просто переключились на остальные дела.

Приехали через недельку, сходу побежали с корзинами к орешнику, глядим — очам не верим — ни 1-го ореха на дереве нет! И внизу, под деревьями тоже нет! Ежели бы осыпались, мы бы их узрели в травке. Расстроились. Видимо мальчишки залезли, весь наш сбор и захапали.

Но здесь вышла соседка из домика и машет нам рукою. Мы подошли, она нам все и поведала. Дело в том, что наш участок примыкает прямо к лесу. И вот повадились к нам белки. При этом бегают по верху огороженой сетке-рабицы, туда (к орешнику) бегут налегке, а обратно — с набитыми щеками, с нашими орехами.

Ну, посмеялись мы, не сердиться же на белок!

Не виноваты же они, что в лесу нет ни 1-го орешка, ни одной лещины… Хотя… ведь белки же закапывают орешки, и часть их запамятывают выкопать, вот и прорастают позже орешки. Так что скоро в нашем лесу будут расти орешки, и будет там фундук… хм.. ежели в лесу будет расти фундук, то это уже будет не фундук, а лещина! Но какая же это лещина, когда она вырастет из фундука??? Что-то я совершенно запуталась.

Ну хорошо, остались мы без орехов, а когда начала пропалывать грядку под нашим орешком, уведела вот такое чудо:

Оказывается белки не все орешки утырили, некие свалились в землю и проросли!

Посадили мы эти отростки на грядку, а позже дали соседке. Пусть и у нее тоже будут орехи!

Ну, а это наш фундук в осеннюю пору. Красивый!

Что представляет собой фундук?

Как правило, фундук растет раскидистым кустиком, но можно его сформировывать в виде деревца. Высота его до 3 метров. Это листопадный кустарник с большими зеленоватыми листьями, дающий неплохую тень.

Мужские и дамские цветки собраны на одном растении, потому фундук именуют однодомным растением. Мужские цветки напоминают длинноватые сережки, как у вербы либо березы, а дамские неприметные, похожи на округлые почки на концах побегов.

Цветет кустарник чрезвычайно рано, традиционно в марте, еще до возникновения листьев.

Опыляется орешник ветром перекрестно, вообщем, и насекомые в солнечные дни тоже помогают опылению. В течение лета созревают бессчетные плоды. Сначала они зеленоватые, в зеленоватой обертке, позже равномерно стают крупнее, светлее, скорлупа делается тверже. Зрелые орешки у садовых видов крупнее, чем у лесных. И  скорлупа у них тоньше, а вкусовые свойства богаче. По вкусу орешки различных видов тоже отличаются.

Узнать, что пора собирать сбор можно по наружному виду орехов – они карие, обертка у них не зеленоватая, а побуревшая и усохшая.

Плоды просто выпадают из собственного гнезда. Медлить со сбором тоже не следует – придется собирать орешки на земле.

Как высадить фундук?

Для начала нужен хотя бы один саженец. Лещину позже не тяжело размножить, но для начала необходимо приобрести неплохой сорт. Почти все спецы рекомендуют высадить на участке несколько кустов и лучше с различными сроками созревания плодов. Ежели на участке растет несколько кустов лещины взаимоопыляемых видов, то сбор будет ежегодным.

Посадка орешника фактически ничем не различается от высадки остальных деревьев и кустарников.

Расстояние меж саженцами

Орешник разрастается в ширину, ежели планируется высадка пары кустов, то  расстояние меж ними  не наименее 5 метров, а меж рядами — 6 метров.

На солнечном месте с плодородной почвой расстояние можно незначительно уменьшить, в полутени этого делать не стоит – растение обязано получать довольно света и питательных веществ.

Место для высадки фундука

Место для высадки традиционно выбирают солнечное.

Ежели с севера от прохладных ветров оно закрыто иными деревьями, то это чрезвычайно отлично.

Почва подойдет фактически неважно какая – плодородная либо равномерно плодородная, по кислотности нейтральна либо слабокислая (рН 5,8–6,5). Принципиально, чтоб растение получало довольно воды, но, в то же время фундук не растет на заболоченных почвах либо там, где высоко стоят грунтовые воды и в весеннюю пору долго не уходит талая вода.

Плантации орешника для промышленного выкармливания нередко можно узреть на пологих склонах.

Лучше сажать на северном склоне, чем на южном. Хоть орешник и полностью холодостойкое растение, но есть риск того, что цветение начнется очень рано и будущий сбор пострадает от мартовских морозов.

Когда сажать фундук?

Лучшими периодами являются ранешняя весна и осень, но опыт дает подсказку, что лучше осеннее время. При осенней высадке куст сходу тронется в рост с пришествием теплых весенних дней. Весенние заморозки ему не навредят.

Весной необходимо высадить в прогревшуюся почву, но к этому времени уже распускаются листья и растение болезненно переносит пересадку.

Яма для посадки

Классический вариант высадки – яма размером 70х70х70 см.

Ее подготавливают заранее: для осенней высадки – приблизительно за месяц до нее, для весенней – по происшествиям либо еще с осени. В яму вносят 1-2 ведра перегноя, 200 г суперфосфата, 50-70 г сульфата калия и все это перемешивают с землей.

Как выбрать саженец

Саженцы должны быть без листьев, иметь 3-4 побега и развитую корневую систему. И никаких наружных повреждений! Ежели саженцы с открытой корневой системой, то корней обязано быть много, длина их не наименее 30 см. Можно выбрать их конкретно в питомниках, специализированных магазинах, но проще саженцы фундука приобрести на сайте.

Иногда продают саженцы в горшочках либо паллетах.

Они маленькие, нередко это один побег с листьями, их высаживают весной.

Как верно высадить фундук

Перед посадкой корешки расправляют, обмакивают враствор-болтушку. В яму насыпают маленькой холм земли, саженец помещают так, чтоб  корневая шея была на уровне земли либо чуток ниже уровня земли, и засыпают корешки землей. Саму корневую шею нельзя закрывать землей. Кустик опосля высадки должен быть как бы в маленький ямке.

Саженцы сходу опосля высадки обильно поливают израсчёта 3  ведра воды под каждый кустик.

Это непременно, даже ежели идет дождь! Полив нужен для уплотнения земли, чтоб она плотно прилегала к корням.

Приствольные полезно сходу замульчировать, чтоб сберечь воду в почве.

Надземную часть саженца срезают над 5-6 почкой, оставляя 20-25 см над уровнем земли.

Появляющиеся еще ранее листьев золотисто-желтые сережки лещины не лишь ранневесеннее украшение сада, но и пыльцы для пчел. В летнюю пору ее густая листва — надежная защита от пыли и шума, а в осеннюю пору созревают вкусные орехи — лакомство для всех.

Размножение

Несортовые формы лещины размножают семенами.

Для выкармливания сеянцев юзают лишь отлично созревшие непересушенные орешки. Предпочтителен осенний посев, чтоб обойтись без стратификации. Орешки заделывают в плодородную почву на глубину около 8 см.

Для высадки юзают двухлетние сеянцы. Они вступают в плодоношение на 5-10-й год, а растения от вегетативного размножения на 4-6-й год.

Сорта фундука размножают лишь вегетативно: отводками облиственных побегов в начале лета, корневой порослью, которую приходится 2 года доращивать, делением кустика, прививкой и окулировкой. В качестве подвоя юзают двухлетние сеянцы видовой лещины обыкновенной.

При размножении черенкованием наилучшее время для вырезки верхушечных черенков — начало лета.

С нижней половины черенков, длиной около 20 см, убирают листья, обновляют срезы, опудривают их корневином и высаживают в контейнеры с легким субстратом. Уход за черенками обыденный. В зимнюю пору их содержат в непромерзающем помещении, в весеннюю пору высаживают в открытый грунт.

Лещина — описание кустарника

Лещина обыкновенная (Corylus avellana) — чрезвычайно неприхотлива, не нуждается в особенном уходе и не доставляет садоводам морок.

Растет она большим многоствольным кустиком с зонтиковидной кроной высотой 3-5 м. Густая зеленая листва орешника в осеннюю пору окрашивается в золотисто-желтые тона.

Плоды — карие орешки в зеленоватой листовой обертке (плюска), размещены по 3-4 на концах побегов. От опыления до созревания плодов проходит около 5 месяцев. При созревании края плюски подсыхают и орешек выпадает из обертки. Корневая система массивная, мочковатая, поверхностная.

Плодоносит лещина нерегулярно. Взрослые видовые орешники дают до 3 кг орехов с кустика, сорта — по 8 кг и наиболее. Длительность жизни растения около 60 лет.

Ядра лещины не лишь вкусные, но и самые калорийные посреди орехов.

В них даже больше калорий, чем в рыбе и мясе, а к тому же около 70% невысыхающего жирного масла, 16-23% белков, до 8% Сахаров, 3,2% клетчатки, много витаминов и микроэлементов. В листьях и коре содержатся эфирные масла.

Препаратами на базе лещины вылечивают кожные заболевания. Листья заготавливают в мае. Их настои полезны при заболеваниях печени и почек. Растертые с водой орешки принимают при бронхите, лихорадке, анемии, ревматизме, как противоглистное средство.

Посадка орешника и уход

Лещина предпочитает плодородные, равномерно мокроватые земли.

Ее лучше высаживать по границам садового участка ранешней в весеннюю пору либо в осеннюю пору. Схема высадки 3×3 м. Для надежного опыления сажают 3-5 кустов.

При высадке под корешки чрезвычайно отлично подсыпать незначительно земли из-под старенького орешника. Она богата микоризой, развивающейся на корнях лещины, с таковой добавкой саженцы быстро укоренятся.

Молодые растения поливают по мере подсыхания земли. Для взрослых кустов небезопасен недочет воды в середине лета, когда наливаются плоды и закладываются цветковые почки.

В процессе ухода мелко рыхлят и мульчируют приствольные круги. Раз в 3 года под кустики вносят навоз либо компост.

Цветет лещина в апреле, задолго до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки просто переносят заморозки до -5°С. Они раздельнополые, чрезвычайно маленькие. Мужские в длинноватых соцветиях — сережках, отбрасывающих россыпи желтоватой пыльцы от щелчка пальцем. Дамские укрыты попарно в шаровидных почках, из которых при цветении выдвигаются лишь красные рыльца пестиков.

Опыление осуществляется ветром. На одном растении мужские и дамские цветки распускаются неодновременно, потому в опылении обязано участвовать несколько растений.

Сбор урожая

Орехи убирают в сентябре, когда они начинают осыпаться. Собранные плоды просушивают 15-20 дней в сухом проветриваемом помещении, временами помешивая. Опосля сушки плюски просто отделяются.

Плохо просушенные орешки долго не хранятся — загнивают ядра. Высушенные плоды хранят в воздухопроницаемой таре.

Они не теряют собственных свойств в течение 2-3 лет. Конкретно перед употреблением орешки поджаривают — именитые «каленью орехи». Пустая плюска и скорлупа подходят для мульчирования.

Плод у орешника большой, но в природе у него есть индивидуальные распространители — белки. Каждую осень зверьки прячут сотки орехов, о неких запамятывают, и они прорастают. Так и возникают ореховые рощи.

Декоративные формы лещины

В ландшафтном дизайне лещину юзают в свободно возрастающих живых изгородях, группами на лужайках, под кронами больших лиственных деревьев.

Зеленоватый экран из этих растений защитит участок от ветра и шума. Отлично группируется с кизилом мужским, терном и бузиной черной.

ЗОЛОТОЙ ОРЕШНИК АУРЕА (AUREA). Медлительно возрастающий кустик высотой до 6 м. Листья при распускании золотисто-желтые, позже зеленовато-желтые, в осеннюю пору золотые. Плоды съедобны.

ШТОПОРОВИДНЫЙ ОРЕШНИК КОНТОРТА (CONTORTA). Форма лещины обычной с зигзагообразными сильно закрученными побегами, морщинистыми листьями и продолговатыми орешками.

Подступает для одиночных посадок на видном месте, растения эффектны в зимнюю пору с голыми ветвями. Кустики растут медлительно, наибольшая высота около 5 м.

Причудливую форму штопоровидного орешника сохраняют, часто вырезая появляющиеся от корневой шеи прямые побеги. Лучше оставлять лишь несколько более выразительных ветвей.

КРАСНОЛИСТНАЯ ФОРМА (ROTBLATTRIGE ZELLERNUSS). Раскидистый кустик высотой до 5 м. Листья красные, позже красно-коричневые. Известна пурпурнолистная декоративная форма.

Обрезка

При формировании кустика лещины оставляют 6-8 стволиков, возрастающих в различные стороны от его середины. Чтоб не поменять естественную форму роста, взрослые кустики орешника подрезают лишь при загущении кроны, удаляя при этом старенькые и усыхающие ветки как можно поближе к поверхности земли.

Старенькые кустики подвергают мощной омолаживающей обрезке, которую проводят рано весной.

При выращивании лещины в виде деревца у саженца оставляют один стволик, на нем закладывают штамб высотой около 60-см и по мере роста сформировывают 4-5 скелетных веток. Корневую поросль временами удаляют.

В природе встречаются урожайные формы лещины, с неплохим качеством плодов, подходящие для переноса на садовый участок. Выкапывать весь кустик не следует, так как рассчитывать на 100%-ную приживаемость не приходится.

Для пересадки берут корневую поросль либо на месте укореняют отводком комфортно расположенную ветку.

Садовые орешки — съедобные сорта

Культурные формы и сорта лещины и сами плоды именуют фундуком.

Крупноплодные сорта фундука удачно выращивают в средней полосе Рф. Средний выход ядра 48-52% от веса сухих орехов.

ЕКАТЕРИНА. Десертный сорт, его с схожим фуррором можно растить в средней полосе Рф и на юге. Кустик сильнорослый, с красноватыми листьями, окраска обертки и орехов от розоватой до темно-малиновой.

Орешек длиннющий, большой, скорлупа узкая. Плюска существенно меньше ореха.

ГИБРИД № 1 ТСХА. Зимостойкий, зеленолистный орешник, неплохой опылитель для краснолистных форм. Непревзойденно подступает для природно-климатических критерий Центрального региона РФ. Кустики низкорослые.

ИВАНТЕЕВСКИЙ КРАСНЫЙ. Зимостойкий сорт среднего срока созревания с большими красноватыми листьями. Урожайность до 3 кг с растения. Неплохой опылитель для зеленолистных форм фундука.

Кустик высотой около 4,5 м с густой кроной.

Как растет лещина

Плод весом до 2 г, широкоребристый, продолговатый. Скорлупа средней толщины, гладкая, с тонкими полосами, коричневая, к вершине — светло-коричневая.

МОСКОВСКИЙ РАННИЙ. Высокозимостойкий сорт всепригодного назначения. Урожайность до 3 кг с кустика. Кустик среднерослый (до 3 м) с малогабаритной, округлой кроной. Листья красноватые, плоды продолговатые, весом до 2 г. Скорлупа средней толщины, ядро неплохого вкуса.

В качестве опылителей юзают зеленолистные формы (Тамбовский ранешний, Тамбовский поздний, Первенец).

МОСКОВСКИЙ РУБИН.

Зимостойкий, урожайный сорт. Уже в начале лета окраска листьев, плюски и самого орешка бывает ярко-малиновой, а к концу лета практически фиолетовой.
Кустик сильнорослый, высотой до 4,5 м, в соплодии 7-8, время от времени до 15 больших орехов обширно удлиненной формы с тупой верхушкой. Они чрезвычайно большие — длиной до 2,8 см, скорлупа узкая, гладкая.
Ядро в шелковистой светлой оболочке, прекрасного вкуса. Урожайность с кустика около 3 кг.
В Столичной области сбор созревает в начале октября.

ТАМБОВСКИЙ РАННИЙ. Раннеспелый зимостойкий сорт. Кустики высотой до 4 м. Орешки продолговатые, весом около 2 г. Урожайность до 2 кг с кустика. Сорт можно размножать орешками, сеянцы сохраняют все признаки материнского растения.

ПАМЯТЬ ЯБЛОКОВА.

Поздний урожайный сорт. Соплодия малиновые, с 7-12 орешками еще наиболее броской окраски, чем плюска. Обертка орешка сильно опушена темно-малиновыми железистыми волосками.
Орешки большие, удлиненной формы, похожи на желуди. Скорлупа чрезвычайно легкая и узкая -около 1 мм. Она коричневая с темными продольными полосами, блестящая и гладкая снутри. Орешки просто колоть, но таковая хрупкая скорлупка — мечта долгоносиков.
Ядро прекрасного вкуса в светлой шелковистой пленке, большое — до 56% от веса орешка.

В критериях Столичной области орешки созревают к началу октября.

ПЕРВЕНЕЦ. Межвидовой гибрид дальневосточной лещины разнолистной (С. heterophylla) и крупноплодного фундука. Среднего срока созревания. Урожайность 4-5 кг с кустика. Кустик высотой до 3,5 м с раскидистой кроной. Дает чрезвычайно много поросли. Листья красной окраски. Гроздь состоит из 2-5 больших орехов длиной около 2,5 см. Скорлупа узкая гладкая, золотисто-желтой окраски. Время цветения мужских и дамских соцветий совпадает. Неплохой опылитель для почти всех видов и краснолистных форм фундука.

Использование в быту

У лещины длинноватые тонкие стволики, покрытые серо-коричневой гладкой корой, и много корневой поросли.

Гибкие юные побеги орешника просто поделить на длинноватые прутья, чтоб применять для плетения. Ежели в старину плетни и загоны для животных делали из орешника, то сейчас его почаще юзают для живых изгородей.

Поговорка «Разделать под орех» значит кропотливо выполнить работу. Любая линия узора прекрасной древесины орешника как как будто узким пером нарисована. Она отлично полируется и юзается для производства музыкальных инструментов, деталей орудия, тростей. Из нее получаются хорошие ручки для ножей и садового инструментария. Еще из древесины выжигают особый уголь для рисования. А вот кора применяется в кожевенном производстве.

татьей в соц. сетях:Вам также может быть интересно:

Латинское название: Corylus.

Категории:Декоративные деревья и кустарники.

Семейство: березовые (Betulaceae).

Родина

Лещина (орешник) произрастает в умеренных широтах лесной зоны Европы, Восточной Азии и Северной Америки.

Форма: листопадный кустарник либо деревце.

Описание

Род насчитывает около 20 видов.

Растение лещина (орешник) – листопадный кустарник либо дерево от 4 до 15 м высотой с прутьевидными ветвями. Листья орешника обыкновенные, большие, широкоовальные, сердцевидные, зеленые, в осеннюю пору стают желтоватыми либо красноватыми. Плоды лещины – съедобные карие орехи – созревают в сентябре. Лещина (орешник) морозоустойчива и долговечна.

Лещина обыкновенная (C. avellana). Большой вертикальный многоствольный кустарник с широкой кроной от 4 до 6 м высотой и шириной.

Лещина (орешник) обычная цветет до распускания листьев, уже ранешней в весеннюю пору деревья украшают золотые сережки. Листья лещины обычной слегка лопастные, матовые, снизу светлые; в осеннюю пору стают желтоватыми. Поначалу лещина обычная растет медлительно, потом скорее. В природе лещина обычная встречается по всей европейской части Рф, в Крыму, на Кавказе, в Западной Европе.

Лещина древовидная, либо медвежий орех (C. colurna). Дерево средней величины от 12 до 20 м высотой и от 6 до 8 м шириной со тонким стволом и правильной широкопирамидальной кроной. Кора лещины древовидной беловато-серая, отходит пластинами.

Растет медлительно. В осеннюю пору листья лещины древовидной стают золотисто-желтыми либо зелено-желтыми. Плоды лещины древовидной типичные, с оберткой, рассеченные на тонкие, острые, зубчатые толики. Лещина древовидная либо орешек медвежий просто приспосабливается, переносит засуху, нетребовательна.

Лещина крупная, либо ломбардский орех (C. maxima). Большой кустарник до 10 м высотой с сероватыми ветвями. Листья лещины большой округлые либо широкоовальные, зубчатые. Зимостойкость растения низкая.

Как растет лещина

В природе лещина большая встречается в Малой Азии и на Балканах.

Лещина маньчжурская (C. mandshurica). Многоствольный кустарник до 4-5 м высотой. Кора лещины маньчжурской коричневатая, юные побеги опушенные; листья округлые, лопастно-зубчатые, мягенькие, снизу опушенные, наиболее светлые; в летнюю пору зеленые, в осеннюю пору оранжевые либо золотисто-желтые. Плод лещины маньчжурской – продолговатый орешек. Кустарник морозоустойчив, чрезвычайно теневынослив. В природе лещина маньчжурская всераспространена в Хабаровском и Приморском краях, Северном Китае и Корее.

Лещина разнолистная (C.

heterophylla). Кустарник до 3 м высотой с чрезвычайно густой, обширно раскидистой кроной с коричневатой корой и густоопушенными юными побегами. Листья лещины разнолистной широкообратнояйцевидные, на вершине с 3-мя зубцами. Листья растения при распускании красные, в летнюю пору зеленые, в осеннюю пору золотисто-оранжевые либо золотисто-желтые. Лещина разнолистная чрезвычайно морозоустойчива, переносит засуху. Вид различается ранешным плодоношением. Лещина разнолистная светолюбива, но может мириться с неким притенением.

В природе растет в Восточной Сибири, на Далеком Востоке, в Восточной Азии.

Лещина рогатая (C. cornuta). Кустарник до 3 м высотой с густой кроной. Листья лещины рогатой овальные либо обратнояйцевидные, заостренные, мелкозубчатые, снизу слегка опушенные; в осеннюю пору желтоватые. Снаружи обертка плодов лещины рогатой припоминает рог, за что и получила свое заглавие. В природе растение встречается в восточной части Северной Америки.

Условия выращивания

Лещина довольно теневынослива, но лучше развивается на освещенных участках, растет на слабокислых либо слабощелочных, новых, плодородных почвах.

Выкармливание лещины нереально на заболоченных участках; растения не выносят засоления. Так как корневая система лещин поверхностная, растения чувствительны к уплотнению почв. Краснолистные формы лещины в тени делаются наименее яркими.

Применение

Лещины неплохи как в групповых, так и солитерных высадках. Почти все виды лещины подступают и для живых изгородей. Отлично лещина смотрится в аллейных высадках. В южных широтах лещина (орешник) выращивается как пищевая культура.

Плоды ее известны под заглавием «фундук».

Уход

Приствольные круги лещины неглубоко рыхлят, растения мульчируют. Каждый год лещину кормят минеральными удобрениями; раз в два-три года вносят органические удобрения. В жаркое, засушливое лето растения время от времени поливают. Для лучшего развития приблизительно на 5-ый год лещину прореживают. Принципиальна для растений также формирующая и омолаживающая обрезка, которую проводят в марте. На зиму нижние ветки лещины можно пригибать к земле и укрывать их снегом.

Размножение

Лещина плодится семенами и вегетативно (корневыми отпрысками, отводками, делением куста).

Культивары можно размножать прививкой либо черенками. Прививку почкой проводят в конце июля-начале августа. Черенки заготавливают в осеннюю пору. Высадка лещины проводится осенью.

Саженцы лещины (орешника) можно приобрести в садовом центре либо заказать по Интернету.

Болезни и вредители

Лещина может поражаться сероватой и плодовой гнилостью, антрокнозом. Из вредителей небезопасны ореховый долгоносик, почковый клещ, лещинная волнянка и грызуны.

Популярные сорта

Сорта лещины обыкновенной

  1. ‘Fuscorubra’. Большой широкий вертикальный кустарник с бессчетными стволами, высотой и шириной от 4 до 6 м.

    С возрастом крона растений приобретает зонтиковидную форму. Вначале этот сорт лещины растут медлительно, потом скорее. Листья растений огромные, сердцевидные, при распускании красно-коричневые, позднее коричневато-зеленые.

  2. ‘Contorta’. Лещина обычная ‘Конторта’ – медленнорастущий кустарник с искривленными стволами и ветвями, высотой и шириной от 1,5 до 2,5 м. Лещина ‘Конторта’ различается ассиметричными, несколько скрученными листьями.

    Появляющиеся на растении обыденные побеги необходимо сходу удалять.

  3. ‘Aurea’. Большой, густой, вертикальнорастущий кустарник высотой и шириной от 3 до 5 м; растет медлительно. Листья сорта лещины ‘Aurea’ при распускании золотисто-желтые, позднее лимонно-зеленые, в осеннюю пору – желтые.

Сорт лещины крупной ‘Purpurea’. Большой, широкий, вертикальный, многоствольный, медленнорастущий кустарник высотой и шириной от 4 до 6 м.

Крона взрослых растений зонтиковидная. Лещина пурпурная имеет округлые сердцевидные листья (при распускании красные, с железным отливом; в летнюю пору цвет становится наименее насыщенным; в тени листья красновато-зеленые).

Вернуться к списку

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: