Как сажать лещину

В естественных критериях лещина растет в подлеске и нормально относится к затенению. Не просит плодородных почв. В садовых критериях лучше садить на светлых местах.

Перед высадкой внести органические удобрения (компост) . Любит полив. Просит обрезки (оставлять лучше не наиболее 15 – 20 стеблей). Избранные для обрезки побеги вырезать как можно поближе к земле.

Место для орешника лучше отвести по краю участка, вдоль забора либо строения.

Цветет лещина чрезвычайно рано , ещё может лежать снег. Чрезвычайно морозоустойчива и зимостойка.

Особенности выкармливания лещины:

  1. освещение : тенелюбива;
  2. почва
  3. полив : обильный;
  4. максимальная высота дерева : 10 м.

Размножить лещину можно несколькими способами:

  • Отвод боковой поросли делается, не отделяя побег от материнского растения.

    Выкапывается яма глубиной приблизительно 10-15 см и длиной порядка 50см. Уложить отводок, засыпать землей с перегноем. Обильно полить. Верхушку привязать к колышку.

  • Выкапывание в лесу 3-4 кустарников.
  • Размножение семенами. Таковой посев лучше проводить в осеннюю пору. В бороздки с удобрением закладывают семечки на расстоянии 15-20 см.
  • Выращивание из ореха.

Фундук: растение для ленивых

Журнальчик "Овощи и фрукты" август 2010


Длительное потребление фундука помогает при приобретенной вялости, неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, диабете, ожирении.

Среди орехоплодных растений, которые выращивает человек в качестве товаров питания, фундук определяют на одно из ведущих мест.

Это обосновано высочайшей питательностью орехов, простотой агротехники, неприхотливостью к почвенно-климатическим условиям, месту размещения в саду и иными полезными свойствами.

Орехи фундука содержат практически все, что описывает питательность продукта: 63-72% жиров, 15-23% белков, 6-10% углеводов, много витаминов и остальных веществ.

Ядро юзают в кондитерской и пищевой индустрии. Масло из фундука имеет чрезвычайно приятный вкус и юзается в лекарственной индустрии. По калорийности фундук превосходит хлеб, мясо, молоко, не говоря уже о картофеле, овощах и фруктах.

Пыльца соцветий фундука является самым первым весенним кормом для пчел. Простота размножения и выкармливания данной нам культуры делает её доступной для всех как в промышленных насаждениях, так и на приусадебных участках.

Уход

Уход за фундуком заключается в прополке сорняков и рыхлении земли в приствольных кругах. Так как корневая система у фундука поверхностная (корни растения расположены на глубине 10-15 см), делать это нужно довольно аккуратненько, на глубину 5-8 см. Обрезанные корешки шириной 3-5 см не восстанавливают роста.

Фундук – это кустик, и боковая поросль начинает появляться на 3-ий год. Но при желании вы сможете сформыровать из него дерево, будет еще удобнее при сборе урожая, в особенности на промышленных плантациях. Для этого необходимо будет повсевременно вырезать всю новообразованную поросль. Ежели же вы предпочитаете сформыровать кустик, необходимо смотреть, чтоб он не загущивался, поэтому что это плохо воздействует на качество урожая. Загущенный кустик плохо освещается солнцем, и весь сбор сосредоточивается на наружных ветвях, а орехи стают мельче.

Потому, начиная с 5-7 года, в кустике необходимо оставлять 5-7 побегов, вырезая другие. У сортовых саженцев плодоношение начинается на 4 год опосля высадки, а у сеянцев – на 2 года позже.

Пик плодоношения фундука приходится на 7-20 год

Фундук – культура нескончаемая. На одном месте фундук может расти до 100 и наиболее лет. Пик плодоношения приходится на 7-20 год. Для омоложения кустика его срезают под корень, а на последующий год начинают появляться свежие побеги, которые опять вступают в плодоношение.

Фундук – это не лишь ценная культура, он еще и чрезвычайно декоративный.

Не считая зеленолистых видов есть еще краснолистые, желтолистые, с рассеченными листьями – они могут стать украшением хоть какого сада.

Урожай фундука

Сроки созревания орехов зависят от сорта, традиционно это конец августа – сентябрь. Найти момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет либо буреет, а сам орешек просто вынимается. Собирают плоды с помощью встряхивания их с кустов, а те, что не стряхиваются, снимают вручную. Потом орешки для высушивания раскладывают узким слоем в отлично проветриваемых помещениях либо просто на солнце. Когда подсохнут, их очищают от оберток и совсем досушивают. Орешки отлично хранятся в течение пары лет.

Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет либо буреет, а сам орешек просто вынимается.

Посадка фундука

Время посадки. Высадку можно проводить в осеннюю пору (сентябрь-октябрь) либо ранешней в весеннюю пору, сходу опосля оттаивания земли и до конца апреля.

Расстояние. Дерево фундук высаживается на долгие годы, по мере роста крона сильно разрастается, потому расстояние меж растениями делают 4-5 м, меж рядами 5-6 м.

При высадке с целью сотворения живой изгороди расстояния уменьшают до 2–3 м. Почти все садоводы только дополняют собственный сад фундуком, потому высаживают растение солитерно. При этом следует иметь в виду, что для обеспечения неплохого плодоношения, на участке лучше посадить не наименее 3 кустов, различных взаимоопыляемых видов фундука. А для закладки огромного сада на 10 рядов фундука для улучшения перекрестного опыления высаживают дикорастущую лещину.

 Для обеспечения неплохого плодоношения, на участке лучше посадить не наименее 3 кустов, различных взаимоопыляемых видов фундука.

Посадочная яма. Ямы размером 70х70х70 см подготавливают заблаговременно (при весенней высадке – в осеннюю пору, при осенней за 1,5 месяца до посадки).

В ямы вносят 10―15 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 70 г сульфата калия. Все кропотливо перемешивают с землей. Либо заместо перечисленного комплекса вносят 100 г органоминерального удобрения долгого деяния ОМУ Всепригодное. В центре ямки делают посадочный холм. Корешки саженца обмакивают в глиняно-навозной болтушке и расправляют по холму. Опосля засыпают землей и уплотняют. Корневая шея саженца обязана быть на уровне земли либо на 2-3 см выше. Вокруг кустика делают лунку и поливают 20 л воды. Высадку мульчируют опилками либо иными ми (например, сухой травкой, торфом). Надземную часть саженца срезают на высоте 15-20 см от поверхности земли и подвязывают саженец к опорному колу.

1-ые дни опосля высадки, в особенности в весеннюю пору, растения притеняют.

Популярные сорта фундука

Косфорд

Сорт выведен в Великобритании, в местности Оксфорд в 1816 г. Кустик сильнорастущий, имеет высшую, густую крону. Средневынослив по отношению к низким температурам. Листья тёмно-зеленые, огромные, в осеннюю пору краснеют. Серьги бессчетные, длинноватые, коричневой окраски. Время цветения – раннее.

Орехи просто выпадают из обертки, большие, проватые, на концах слегка приплюснуты и округлены. Скорлупа достаточно узкая, желто-коричневая, по мере созревания перебегает в красно-коричневую.

Ядро покрыто гладкой, коричневой, волокнистой оболочкой, не чрезвычайно плотно заполняет скорлупу, сочное, вкусное. Цвет – светло-кремовый. Орешки созревают во 2-ой либо третьей декаде сентября.

Сорт рано начинает плодоносит, чрезвычайно плодовитый. Просит тихого, защищенного от ветра места. Его нужно сажать в районах с теплым микроклиматом. Сорт является неплохим опылителем для почти всех сортов: Галле, Волшебство из Больвиллер, Вебба ценный, Ноттингемский и т.д. Сам считается практически самоопыляющимся. Не считая того, отлично опыляется таковыми сортами: Галле, Ламберта краснолистный.

Чем выгоден фундук для фермера

Сбор орехов фундука

  1. Во-первых, денежной отдачей: при неплохом уходе средняя урожайность составляет 18-20 центнеров с гектара.

    Стоимость фундука для конечного потребителя (в магазинах и на базаре) составляет наиболее 50 грн за килограмм неочищенных орехов. Ежели самому организовать их продажу на рынке, то доход составит 90000-100000 грн с гектара. Ежели сдавать посредникам гривен по 15 за килограмм, сумма составит 27000-30000 грн с гектара. Для справки: крестьяне в Европе сдают оптом фундук по стоимости 1,3-2,5 евро за кг.

  2. Во-вторых, длительным сроком реализации и простотой хранения.
  3. В-третьих, относительной простотой выкармливания и маленькими затратами на уход за садом. Главные издержки по уходу за взрослым садом приходятся на сбор урожая (который, кстати, можно механизировать).

    Издержки на защиту плантации от вредителей существенно меньше, чем в остальных садовых культурах.

  4. В-четвертых, неприхотливостью к почвам и рельефу площади.
  5. Вот что еще важно: фактически отсутствует конкурентнсть. 99% фундука завозят из-за границы, отдавая при этом немалые средства за транспортировку и «растаможку». В 2007 г. было завезено 2766 тонн фундука, а 1-ые фундуковые плантации в Украине лишь закладываются, потому тем, кто на данный момент вложит средства в фундуковый сад, не придется разламывать голову, как его реализовать. Уже на данный момент украинские конторы, специализирующиеся импортом, заготовкой и переработкой орехов, готовы закупать фундук, но… не у кого.

    Этому посвящено не одно выступление предпринимателей на крайних конференциях Ассоциации ореховодов Украины.

  6. Кто не ел популярные сейчас конфеты и шоколадки с фундуковым орехом, либо хоть раз не попробовал «нутеллу»? Украинская кондитерская промышленность работает вполне на импортном фундуке. Фуры за фурами направляются с фундуком в Украину. Из этого количества значимая часть могла бы быть выработана в пределах нашей родины и, может даже Вами…

Получить доп консультации и заказать бесплатный каталог плодово-ягодных культур можна по тел.:
(044) 221-69-38
(067) 409-80-90
(095) 888-37-27

Всем известны и любимы орешки лещины, вкусные и полезные, но они растут, в основном, в лесах.

Так вот, фундук – это окультуренная форма лещины, которую полностью можно растить на приусадебных участках, при условии правильной высадки и ухода.

Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые модификации лещины обычной, большой (ломбардской), понтийской и разнолистной. Фундук ― листопадный кустарник высотой до 3 м с большими сердцевидными либо овальными зелеными листьями. Чрезвычайно декоративны крупнолистные формы фундука, которые нередко юзаются в ландшафтном дизайне. Мужские и дамские цветки собраны на одном растении, потому фундук именуют однодомным и раздельнополым.

Мужские и дамские цветки собраны на одном растении, потому фундук именуют однодомным и раздельнополым.

Мужские цветки напоминают сережки, а дамские похожи на округлые почки на концах побегов.

Цветет кустарник чрезвычайно рано, задолго до распускания почек.

Как сажать лещину

В Украине это традиционно происходит в марте. Опыление происходит ветром перекрестно, но и насекомые, при неплохой погоде, охотно посещают цветки. Плоды созревают в сентябре, снаружи идентичны с орешками, как и у лещины лесной, но большего размера, имеют наиболее узкую скорлупу и усовершенствованные вкусовые свойства. Плод представляет собой односемянной орешек с деревянистым околоплодником, окруженный зеленоватой оберткой (так именуемой плюской). Приобрести саженцы фундука и растить его на участке, стоит за пользу его орехов. Ядра содержат 50-60 % жиров, до 18 % белка, витамины (А, В1, В2, С, Д, Е и др.), а также макро- и микроэлементы.

Орешки обширно юзаются в пищевой, в особенности кондитерской промышленности.

Почему стоит высадить фундук?

В Италии, где находится наибольшее количество фундуковых насаждений Европы, этот орешек именуют растением для ленивых

  1. Хорошая урожайность: в среднем 5-7 кг с кустика. Ежели вы посадите хотя бы три кустика – это уже 15-21 кг, есть что в зимнюю пору грызть. Ежели же вы посадите кустов восемь – то собирать по 40-56 кг – это уже не плохое капиталовложение в здоровье всей семьи (при сегодняшних магазинных ценах таковой сбор потянет больше чем на 3000 грн).
  2. Здоровье: долгое потребление орешков помогает при приобретенной вялости, неврозах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, диабете, ожирении.

    А все поэтому, что он содержит все 20 аминокислот, нужных людскому организму, девять витаминов и много макро- и микроэлементов. В особенности полезен для малышей и пожилых людей. В масле фундука отыскали чрезвычайно ценное вещество: токоферол (витамин Е), который именуют витамином юности. Этот мощный антиоксидант, продлевающий жизнь, в особенности важен для людей постарше. Целительные характеристики имеют также листья, кора и скорлупа.

  3. Продолжительный срок хранения. Основное – положить собранные и подсохшие орешки в сухое помещение без сторонних запахов, где без утраты вкусовых параметров их можно хранить хоть до последующего урожая, а, при необходимости, – еще год либо даже два.
  4. Простота в уходе и выращивании.

    В Италии, где находится наибольшее количество фундуковых насаждений Европы, этот орешек именуют растением для ленивых – так не достаточно он просит ухода. Главные работы по уходу за взрослым садом приходятся на сбор урожая, вырезание излишней прикорневой поросли и полив в засушливый период.

  5. Неприхотливость к почвам и рельефу участка. Фундук можно растить практически на всех видах почв, не считая засоленных, чрезвычайно томных глинистых и сухих песочных. Под фундук можно отвести неловкие для выкармливания остальных культур неровные участки, где он, кроме остального, предотвратит эрозию почвы.
  6. Красота.

    Как сажать лещину

    В зимнюю пору его серьги выделяются на фоне снега своими розовыми, зелеными либо даже оранжевыми тонами. Ранешней в весеннюю пору они желтеют и «пылят». Листья у различных видов бывают различного цвета: от тёмно- и зеленого до желтого и различных цветов красноватого. В особенности прекрасно, ежели в одном ряду соединить зелено-, желто- и краснолистные кустики фундука.

Уход за фундуком

Включает в себя прополку, полив, мульчирование, подкормку, обработку против вредителей и обрезку. Почву в приствольных кругах необходимо временами рыхлить на глубину 10-15 см, уничтожая при этом сорняки и мульчировать сухой травкой, торфом либо опилками.

Полив фундука. Чрезвычайно принципиально проводить его в засушливые периоды из расчета 10 л воды на каждое растение.

В особенности нужно обеспечить фундук влагой в июне-июле, когда закладываются генеративные органы урожая последующего года.

Удобрения для фундука. Органические удобрения (5 кг перегноя либо компоста на каждое растение) вносят один раз в 2-3 года. Отличные результаты для увеличения урожайности дают азотные подкормки мочевиной либо аммиачной селитрой (100 г на куст) в весеннюю пору и в начале лета. Комплексные удобрения с полным набором макро- и микроэлементов вносят 2 раза в сезон.

Во избежание излишних морок с внесением удобрений можно один раз в сезон внести органоминеральное удобрение ОМУ Всепригодное. Растения удобрять необходимо опосля дождика либо обильного полива.

Как сажать лещину

Все заботы, связанные с подкормками, ориентированы на улучшение плодоношения.

Обрезка фундука. Обрезку делают поздней в осеннюю пору. Огромное значение имеет формирующая обрезка кустика, благодаря которой побегам обеспечивается достаточная освещенность, нужная для созревания орехов. Такую формировку кустика необходимо завершить к началу плодоношения фундука, которое начинается традиционно с 4-летнего возраста. Для правильного формирования кустика в его середине вырезают излишние побеги, а боковые отгибают в стороны и закрепляют в таком положении с помощью проволоки. В итоге кустик отлично проветривается и освещается.

Как правило, сформировывают не наиболее 8-10 стволов, которые и послужат основой куста.

Как правило, сформировывают не наиболее 8-10 стволов, которые и послужат основой куста.

В предстоящем обрезка заключается в удалении излишней корневой поросли, прореживании кустика, удалении слабеньких, поломанных побегов. Необходимость таковой обрезки возникает на 5-6 год жизни растения. В возрасте 15–20 лет будет нужно омолаживающая обрезка, так как в итоге старения понижается урожайность растения. Проводят такую обрезку методом удаления в течение 2-3 лет по 2-3 старенькых ствола, срезая их как можно поближе к земле.

Отрастающие юные побеги подрезают для предстоящего ветвления.

Где высадить фундук?

Если на участке есть свободное, отлично освещенное место, то смело высаживайте там фундук. Он отлично себя ощущает практически на всех почвах, не считая сухих песочных, заболоченных и засоленных. Хорошими являются рыхловатые, плодородные слабокислые либо нейтральные земли (рН 5,8-6,5).

Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м. Место высадки лучше выбрать так, чтоб оно не подвергалось весенним паводкам. Высаживать кустарник можно как на ровненьких участках, так и на склонах.

Опасайтесь высадки на склонах южной экспозиции, так как они наиболее сухие, не считая того, растения на них цветут ранее, и есть возможность повреждения заморозками.

Размещение фундука на участке

Для высадки фундука подступают практически все разновидности почв, не считая сухих песочных, заболоченных и засоленных. Отлично растет он как на ровненькой местности, так и на склонах: западных, северо-западных, северных, северо-восточных и восточных. Не подступают ему южные склоны, где ранее цветут дамские и мужские цветки, повреждаясь весенними заморозками.

Имея поверхностную корневую систему, фундук чрезвычайно отлично укрепляет склоны, не допуская их эрозии.

За границей, к примеру в Турции, Италии, он растет только на склонах гор, в местах, непригодных для остальных культур, давая при этом отличные урожаи.

Фундук – растение «чужеопыляемое», потому сады, заложенные одним сортом, дают чрезвычайно низкие урожаи. Для лучшего плодоношения на приусадебных участках необходимо высаживать не наименее 2 различных сорта – это будет содействовать лучшему опылению.

Как сажать лещину

Располагать деревья следует на расстоянии минимум 4 м друг от друга. На промышленных плантациях непременно высаживают сорта-опылители, размещая их по определенной схеме.

Важные моменты при закладке фундукового сада

Период посадки. В южных и восточных областях лучше высаживать фундук в осеннюю пору, за 2-3 недельки до морозов. за это время он успевает укорениться, набраться за осень-зиму воды и ранешней в весеннюю пору отлично пойти в рост. В северных и центральных областях его можно высаживать как в весеннюю пору, так и в осеннюю пору. Просто в весеннюю пору период высадки существенно короче, поэтому что фундук чрезвычайно рано идет в рост.

Майский жук. Личинки майского жука обожают полакомиться корешками фундука (как, врочем, и клубники, малины и почти всех остальных садовых культур).

Порог опасности: две личинки на квадратный метр. Ежели их больше – нужно их поначалу побороть, а позже сажать фундук. За год до высадки сеют в качестве сидерата гречку либо люпин, так как они для личинок хруща ядовиты. В неприятном случае следует применять хим препараты, которые Для вас порекомендуют в специализированных магазинах. Грунтовые воды должны быть к поверхности не поближе 120 см. Выделяйте для фундука участки, не затапливаемые водой.

Защита от ветров и сквозняков. Мы советуем сажать фундук в местах защищенных от мощных ветров и сквозняков.

Галле (Галльский)

В 1-ые годы опосля высадки междурядья можно применять для остальных овощных либо ягодных культур

Немецкий сорт, выведенный в 1788 г.

Кустик сильнорастущий, образует огромную, развесистую крону средней густоты. Вырастает до 5,5 м. Листья тёмно-зеленые, с шероховатыми ворсинками. Сорт имеет бессчетные мужские соцветия, в гроздьях до 6 штук (длина – до 7 см, поперечник – около 5 мм). Время цветения среднераннее, как правило, совместно с иными сортами.

Плодовая обертка в период созревания желтеет, раскрывается и орешки достаточно просто выпадают.

Орехи огромные либо чрезвычайно огромные, конусообразные, сильно сужаются к верхушке. Размеры: высота – до 28 мм, ширина – до 25, толщина – до 23 мм. Форма, в основном, верная, слегка приплюснутая. Скорлупа достаточно толстая, желто-коричневая либо коричневая с темными полосами, гладкая, блестящая.

Ядро огромное, яйцевидное, с острой концовкой, покрытое тёмно-коричневой, достаточно грубой волокнистой оболочкой, которая просто отделяется. Цвет ядра – светло-кремовый, вкус – сладкий.

Орехи созревают достаточно поздно, традиционно во 2-ой половине сентября либо начале октября. Не нужно торопиться со сбором урожая, так как рано собранные орешки теряют вес и вкус.

Один из более плодовитых видов, плодоносящий часто и много. Орешки большие, прекрасно смотрятся. Сорт просит плодородной земли, теплого и обеспеченного на перегной. Нехороший сбор вы сможете получить в случае выкармливания в прохладной и подмокшей почве.

Галле просит возвышенного, защищенного от ветра места. Опыляется иными сортами и просит добротных опылителей, к примеру, Барселонский, Косфорд, Ранешний длинный.

Барселонский

Куст сильнорастущий, образует развесистую, густую крону. Довольно вынослив в отношении низких температур. В критериях нашего климата добивается высоты 5 м. Листья большие либо чрезвычайно большие, зеленые, верхняя сторона темнее, нижняя – светлая, на жилках – мало ворсинок. В осеннюю пору листья стают светло-желтыми.

Сорт имеет бессчетные огромные серьги (длина – до 9 см, поперечник – около 7 мм), традиционно по 2-3 в кисти, салатового цвета. Время цветения – среднераннее.

Плодовая обертка чрезвычайно крупная, практически в 2 раза длиннее орешка, широкая, раскрыта веером. Края имеют длинноватые, узенькие зубчики. В период созревания орехов оболочка раскрывается, и орешки свободно выпадают.

Орехи чрезвычайно огромные, разной формы, слегка приплюснутые, нередко трехгранные. Высота орешка – до 25 мм, ширина – до 20, толщина – 17 мм. Скорлупа достаточно толстая, красно-коричневая, снизу блестящая с тёмно-коричневыми полосами, к верхушке светлее. Верхушка орешка нередко шиповатая. Ядро огромное, практически на сто процентов заполняющее скорлупу.

Форма – несимметричная, приплюснутая. Ядро сочное, сладкое, вкусное, покрытое сморщенной, мелковолокнистой, узкой, коричневой оболочкой. Время от времени снутри ядра есть маленькая полость.

Орехи созревают в первой половине сентября.

Сорт чрезвычайно урожайный, рано начинает плодоносит. Заслуживает широкого распространения во всех типах насаждений, в особенности товарных. Недочетом сорта является уязвимость к монилиозу. Опылители: Галле, Волшебство из Больвиллер, Ламберта белоснежный, Давиана.

Варшавский красный

Сильнорослый кустик шаровидной формы. Орешки большие, проватые, чрезвычайно вкусные, созревают во 2-ой половине сентября.

Очень декоративный сорт с красноватыми листьями, равномерно зеленеет в летнюю пору, а в осеннюю пору становится желтокрасным. Опылители: Галле.

Посадка

Фундук, как и большая часть плодовых деревьев и кустов, можно сажать в весеннюю пору и в осеннюю пору. До высадки саженцы необходимо подержать во увлажненной почве либо в воде. Ни в коем случае не следует погружать корешки в болтушку из глины – лучше применять гидрогель (40 г на ведро воды).

Сажают фундук по схеме 5х4м, 5х5м, 6х4м, 6х5м либо 6х6м. Для наиболее стремительной денежной отдачи делают загущенную высадку, напр.: 5х2,5м, 5х3, 6х2,5 либо 6х3м.

Тогда уже на 6-ой год собирают полный промышленный сбор. Позже, когда кроны сомкнутся, убирают каждое 2-ое дерево (куст) либо же поначалу каждое 2-ое дерево сильно подрезают, оставляя больше места для постоянних деревьев, а позже, когда и опосля таковой обрезки кроны смыкаются, вполне его убирают.

Вредители и заболевания фундука

Ореховый долгоносик. Главным вредителем фундука является ореховый долгоносик (плодожил).

При выращивании фундука нередко возникает неувязка раннего осыпания орехов и зараженность орешков личинками долгоносика («червивость»). Все это результаты вредной жизнедеятельности орехового долгоносика. Взрослое насекомое – небольшой жучок с соответствующим хоботком, самка прогрызает им юные плоды в момент выдвижения орешка из плюски и откладывает в них яичка. Появившиеся из яичка личинки питаются снутри орешка, нанося большой вред.

Наиболее действенной мерой по борьбе с долгоносиком является 2-кратная обработка растений продуктами системного деяния, таковыми как Актара, Энжио, Калипсо.

Обработку проводят при возникновении жуков в весеннюю пору (обычно в начале мая) и в момент откладки самками яиц (как правило, это происходит в середине июня в момент выдвижения орешка из плюски).

Фундучный усач. Еще один вредитель, отмеченный на фундуке, фундучный усач. Личинки усача питаются снутри побегов, что приводит к их усыханию. Такие побеги рекомендуется вырезать и сжигать.

Мучнистая роса. Из заболеваний время от времени отмечается мучнистая роса.

Как сажать лещину

При сильном поражении делают обработку фунгицидами, таковыми как Топаз, Квадрис, Флинт. Для предотвращения заморочек с вредителями и заболеваниями следует непременно использовать профилактические меры: собирать и уничтожать зараженные орешки фундука, опосля листопада убирать и уничтожать опавшую листву, в осеннюю пору обкапывать приствольные круги.

Климатические условия Украины разрешают без особенных заморочек растить фундук. Прекрасный кустарник может быть применен не лишь в практических, но и в декоративных целях, например в миксбордерах либо для сотворения живых изгородей.

Иметь у себя на даче маленькой орешник издавна не стало быть кое-чем экзотичным и недоступным.

Нужно всего только выбрать несколько понравившихся видов, хорошо высадить и со временем ждать вкусных плодов. Удачи!

сбор урожая в августе-сентябре

орех повреждён долгоносиком

Главная >> Кустарники

Описание

Полезность

В народной медицине используются орешки, растёртые с водой, — при кровохарканье, почечнокаменной заболевания, метеоризме, бронхите, лихорадочных состояниях, как лактогенное средство; орешки в консистенции с мёдом — при анемии и ревматизме; измельчённые орешки, смешанные с яичным желтком, — при ожогах; плюска (листообразная обвёртка) плодов — при поносе; ореховое масло — как антигельминтное средство (от аскарид), при эпилепсии, а также для укрепления волос путём втирания в кожу головы; кора, собранная в весеннюю пору, — при малярии.

Жирное масло плодов лещины имеет приятный вкус и запах, по свойствам не уступает миндальному; юзается в пищевых целях, в косметике, для производства красок, лаков, мыла, свеч. Жмых опосля отжима масла находит применение в приготовлении халвы.

В еду плоды лещины употребляют свежайшими, сушёными, поджаренными, а также юзают для приготовления тортов, пирожных, кремов, внутренностей, в производстве ликёров.

Ирга

О каждом дереве, кусте либо цветочке можно поведать что-то увлекательное и любознательное. Но вот ирга… Растет у нас два деревца ирги — ирга обычная и ирга канадская. Растут тихо-мирно в углу нашего дачного участка, никого не трогают.

Рабиндранат Тагор

Конечно, я мог бы обойтись и без цветов, но они помогают мне сохранить уважение к самому для себя, ибо обосновывают, что я не скован по рукам и ногам будничными заботами.

Они — свидетельство моей свободы.

Вам также понравится…

Биологические особенности

Многолетний кустарник, пореже дерево. Листья двурядно-очерёдные, обыкновенные, широкоовапьные, опушённые. Растения однодомные, ветроопыляемые. Мужские соцветия, состоящие из бессчетных растений, зимуют в открытых почках-серёжках. Ранешней в весеннюю пору до распускания листьев они разрыхляются и пылят 3—6 суток. Дамские цветки собраны в двухцветковом соцветии, окружены листовыми чешуйками и имеют вид почек.

В момент цветения из почки возникают красноватые нитевидные рыльца. Плод — односемянный орешек с деревянистой скорлупой, окружён плюской. Все виды лещины теневыносливы, предпочитают плодородные суглинистые земли. Уровень грунтовых вод не должен превосходить 1 м от поверхности земли.

Плоды лещины — питательные, вкусные орешки (фундук), превосходящие по калорийности рыбу и мясо. В ядрах содержатся невысыхающее жирное масло (58-71%), белки (14-18%), углеводы (3—8%), каротин, биотин, витамины В1, Е, микроэлементы и др. полезные вещества.

Лещина обширно юзается в озеленении из-за возможности к разрастанию кустов — его высаживают для укрепления склонов, сотворения подлесков, опушек, живых изгородей.

Манчжурский орех

Растет манчжурский орешек, как нетрудно додуматься, лишь в 2-ух местах — в Манчжурии и у меня на подмосковной даче. Хотя незлые языки и говорят, что не таковая это уж растительная уникальность, и что даже в Москве ее завались на Патриарших прудах, и что мы свою приобрели в Ботаническом саду

Алыча «Тимирязевская»

Никогда не задумывалась, что в подмосковье, с ее жестокими зимами, чередующимися с оттепелями, может быть вырастить алычу — дочь южного солнца. Но даже, ежели и выжила бы, вряд ли принесла вкусные плоды, так — маленькую кислятину, годящуюся лишь на компоты.

Название

ЛЕЩИНА (орешник), листопадный кустарник либо дерево семейства берёзовых.

В роде лещины около 20 видов, в Рф около 7 видов.

Как сажать лещину

Несколько видов возделывают как орехоплодную и декоративную культуру.

Посадка и уход

Лещину размножают отводками, корневыми отпрысками, делением кустика, время от времени прививкой (в осн. сорта), а также семенами. На неизменное место саженцы лещины сажают в осеннюю пору (октябрь). Опосля высадки ветки саженца подрезают на 20—25 см. Кустик сформировывают из 8—10 стволов, возрастающих во все стороны от середины кустика. Для лучшего опыления на участок следует высаживать 3—5 кустов с расстоянием 2—4 м меж растениями. Подготовка земли, высадка, предстоящий уход не много чем различаются от ухода за плодовыми деревьями.

Следует учесть, что недочет воды в период созревания плодов и закладки цветковых почек (середина лета) негативно сказывается на растении. При обрезке вырезают корневую поросль, чтоб кустики не загущались. Ветки лещины нормально плодоносят 7—10 лет, что также учитывают при проведении обрезки. Через 20—25 лет проводят омолаживающую обрезку: старенькые ветки срезают вровень с землёй, из юных выбирают 8-10 более мощных и успешно расположенных и сформировывают свежий кустик.

Уборку начинают при полном созревании орехов, когда при слабеньком встряхивании ветки плоды просто выпадают из обвёртки. Перед сбором под кроной расстилают ткань либо плёнку.

Лещины, либо лесного орешка

Лещины – дикие листопадные кусты , изредка деревья. Высотой около 3-7 метров. Однодомные перекрестно–опыляемые растения.

На одном растении размещены мужские и дамские цветки. Зацветают в апреле – мае. Цветки разнополые. Созревание плодов начинается в начале осени.

Отличительные особенности:

  1. плодоносят ежегодно;
  2. отличаются не высочайшей урожайностью, которая сильно колеблется от года к году;
  3. чаще подвержены различным заболеваниям и вредителям;
  4. лещины не требовательны к условиям выращивания;
  5. они приносят плоды даже в отсутствии ухода.

Заготовки из лещины

Орехи лещины содержат различный набор нужных веществ: до 20% белка, 75% жиров, сахара, витамины, минеральные соли, микроэлементы и по собственной калорийности превосходят картофель, молоко, изюм, инжир, хлеб.

Масло из орехов по вкусу припоминает миндальное и применяется в диететике, косметике и медицине. Цельные ядра орехов юзаются в питании, в кондитерском производстве при изготовлении тортов, конфет, халвы, шоколадных изделий, кремов. Из орехов можно приготовить «молоко», растерев их в ступке и настояв в течение 10-12 часов.

Ореховое молоко

Ядра орехов разрезают, замачивают на ночь в воде, потом растирают в ступке. Полученную массу настаивают в течение 3-4 часов, потом кипятят и отцеживают.

В массу добавляют по вкусу сливки, соль и сахар.

Взбитые сливки с орехами

Ядра орехов поджаривают и измельчают. Сливки взбивают с сахаром, посыпают измельченными орешками.

Фридрик Гримм

Чем выше цветочки поднимаются к солнцу, тем поглубже идут их корешки в землю, на которой растут

» Орешек

Орехи постоянно ценились людьми за пользу, которую они приносят для организма. Широкую популярность имеют фундук и лещина (лесной орех).

Часто фундук и лещина числятся одним и тем же растением . Но это не совершенно так.

Лещина, как и фундук, относится к кустарникам семейства Берёзовые. Лещиной принято считать дикорастущее растение .

Фундук тоже лещина.

Фундуком именуют отборные сорта лещины , дающие высочайший сбор. Ещё к фундуку относят гибридные сорта, приобретенные при скрещивании с лещиной понтийской и иными видами.

Фундук является наиболее теплолюбивым растением. Плоды лещины наиболее круглые по форме. Плоды же фундука крупнее, бывают наиболее вытянутые по форме, различаются наилучшим товарным качеством, большей урожайностью. Не все сорта фундука подходящи для выкармливания в средней полосе.

Лещина — это дикорастущее растение, фундук — гибридные высокоурожайные сорта лещины

Фундук является наиболее калорийным.

Фундук владеет наиболее узким запахом и наименее крепким вкусом.

Ядра этих орехов являются ценным м белка. Содержат витамины В, Е, каротин, биотин.

Как сажать лещину

Ценится также железа, калия и магния.

В народной медицине юзают листья, кору и древесину кустарника . В официальной медицине лещина огромного внедрения не получила.

Лещина владеет таковыми лечебными чертами как:

  1. укрепление иммунитета;
  2. сосудорасширяющее;
  3. снижение уровня холестерина;
  4. заживляющее и бактерицидное;
  5. средство от расстройства ЖКТ;
  6. увеличение объёма и насыщение грудного молока.

Фундук либо лещина — что вкуснее?

Фундука

Фундук – культивируемая форма лещины .

Отличительные особенности:

  1. является наиболее высокоурожайным;
  2. отличается наиболее большими плодами;
  3. урожаи фундука наиболее стабильны;
  4. устойчив к непогоде и вредителям;
  5. имеет наиболее развитую корневую систему;
  6. радует огромным выбором видов, размером плодов;
  7. есть выбор и в размере и высоте кустарников;
  8. более теплолюбивое растение.

Для выкармливания на дачном участке лучше всего выбирать сорта, устойчивые к заморозкам.

Надлежащие также климатическим условиям.

Фундук и его особенности:

Как высадить фундук?

Как сажать лещину

В уходе фундук довольно непривередлив . Рекомендуется для высадки выбирать отлично освещённые места. Не любит загущения. Почву около кустарника временами рыхлят. Рыхлить неглубоко. Не задеть корневую систему.

Фундук предпочитает плодородную почву. Просит значимого участка для высадки. Опосля рыхления обильно поливать.

Не садите одно растение. В эталоне 2-3 кустика различных сортов!

Высаживать фундук нужно или ранешней в весеннюю пору, или в осеннюю пору (начало октября). Для неплохого урожая раз в год подкармливать.

Особенности выкармливания фундука:

  1. освещение : светолюбив, но высадка не на южной стороне;
  2. почва : мокроватая, плодородная, рыхлая;
  3. полив : обильный, с неотклонимым рыхлением земли опосля каждого полива;
  4. максимальная высота дерева : 7 м.

Как сеять фундук:

Размножить фундук можно разными способами:

  • Вертикальные отводки.
  • Прививка.
  • Посадка семян.
  • Деление куста.

Все характеристики сорта фундука сохранятся лишь при вегетативном размножении.

Фундук будет отлично расти как на ровненьких участках, так и на склонах.

Лещина и Фундук

А понимаете, чем различается фундук от лещины? А я знаю! Точнее, догадываюсь. Лещина растет в лесу, а фундук в садовых товариществах и братствах. У фундука сами орехи еще крупнее, чем у его родного брата — лещины.

В собственном саду посадили мы фундук издавна — лет 10 назад. В то время мы много что понасажали, но больше всего мне хотелось погрызть собственных орешков. Помню, еще в детстве, пришла я как-то в гости к собственной двоюродной сестре Татьяне, а здесь как раза ее отец из леса пришел с полным рюкзаком орехов!

Я столько орехов никогда в жизни еще не видела! Мы, вооружившись молотком и, приспособив заместо наковальни табуретку, начали колоть орешки. Позже не выдержали, ведь молоток был всего один, а нас было человек 5, так мы эти орешки начали дверью колоть! Ну, той стороной, где петли дверные были. Тогда двери были крепкие, из натурального дерева, так что дело двигалось чрезвычайно даже споро. В общем, наелась на всю жизнь.

Растут у нас несколько видов фундука:

  1. Фундук «Первенец», обретенный в ТСХА в сентябре 1996 года;
  2. Фундук «Тамбовский ранний», купленный там же и тогда же;
  3. Фундук «Тамбовский поздний», купленный в мае 1997 года;
  4. Фундук «Академик Яблоков», купленный в сентябре 1997 года там же, в Тимирязевской Сельскохозяйственной Академии (ТСХА)

Все деревца отлично прижились, росли забавно и дружно.

Особенного ухода не требовали, единственно, образали излишние ветки, чтоб орешники не загущались и было довольно света.

Однако не сходу орешки на нашем дачном участке начали давать сбор, прошло несколько лет, до этого, чем орешник зацвел.

Вообще, у нас посажено несколько видов фундука — с красноватыми листьями и с зеленоватыми.

Особенно прекрасен фундук краснолистный, в особенности, когда зацветают яблони. Этакий контраст выходит.

А какая удовлетворенность, когда поспевают орехи! Это нам заслуга за труд и терпенье.

И орехи — один другого лучше!

Мы с мужем не торопимся — поначалу сняли орехи с краснолистного фундука:

Хотели и с остальных деревьев собрать, но супруг говорит, давай не спешить. Через неделю соберем остальное. Пусть лучше созреют. Послушалась я, как не плохая супруга. Тем наиболее, на остальных деревьях орехов было еще больше, так что просто переключились на остальные дела.

Приехали через недельку, сходу побежали с корзинами к орешнику, глядим — очам не верим — ни 1-го ореха на дереве нет! И внизу, под деревьями тоже нет! Ежели бы осыпались, мы бы их узрели в травке.

Расстроились. Видимо мальчишки залезли, весь наш сбор и захапали.

Но здесь вышла соседка из домика и машет нам рукою.

Как сажать лещину

Мы подошли, она нам все и поведала. Дело в том, что наш участок примыкает прямо к лесу. И вот повадились к нам белки. При этом бегают по верху огороженой сетке-рабицы, туда (к орешнику) бегут налегке, а обратно — с набитыми щеками, с нашими орехами.

Ну, посмеялись мы, не сердиться же на белок! Не виноваты же они, что в лесу нет ни 1-го орешка, ни одной лещины…

Как сажать лещину

Хотя… ведь белки же закапывают орешки, и часть их запамятывают выкопать, вот и прорастают позже орешки. Так что скоро в нашем лесу будут расти орешки, и будет там фундук… хм.. ежели в лесу будет расти фундук, то это уже будет не фундук, а лещина! Но какая же это лещина, когда она вырастет из фундука??? Что-то я совершенно запуталась.

Ну хорошо, остались мы без орехов, а когда начала пропалывать грядку под нашим орешком, уведела вот такое чудо:

Оказывается белки не все орешки утырили, некие свалились в землю и проросли!

Посадили мы эти отростки на грядку, а позже дали соседке. Пусть и у нее тоже будут орехи!

Ну, а это наш фундук в осеннюю пору. Красивый!

Сорта фундука

Фундук Тамбовский ранний

Раннего срока созревания. Зимостойкость высочайшая. Образует много соцветий и является неплохим опылителем для остальных видов. Десертного назначения.

Сильнорослый кустик высотой 4 м с узкопирамидальной кроной.

Плоды массой 2 г, продолговатой формы, золотисто-желтого цвета. Выход ядра 48%, жира 69%. Ядро нежное, сладковатое, дегустационная оценка 4,5 очка.

Лещина обычная, лесной орех

Распространена в одичавшем виде в Европейской части Рф, на Кавказе. Кустарник высотой до 5—12 м, вступает в плодоношение на 4—5-й год опосля высадки, длительность жизни до 90 лет. Юные побеги опушённые, тёмно-зелёные, листья слегка лопастные, опушённые по жилкам. Цветёт ранешней в весеннюю пору (в течение 2 недель) до распускания листьев разнополыми цветками: мужские соцветия в виде свисающих серёжек, дамские — маленькие, розоватые, неприметные.

При созревании плюска плода подсыхает, орешек выпадает. Урожайность 1-го растения 3—5 кг орехов. В 1-ые годы лещина растёт медлительно, потом рост ускоряется (максимальная урожайность в возрасте 10—20 лет). Теневынослив, требователен к плодородию и влажности земли. Зимостойкость высокая; засухоустойчивость низкая.

Декоративные формы Лещины обыкновенной: плакучая — с опущенными, как у берёзы, ветвями; пурпуролистная — с красно-коричневыми листьями и орехами; белоокаймлённая и пятнистая — с белоснежной окантовкой либо пятнышками на листьях; дуболистная — с листьями, напоминающими по форме дубовые, и др. Почти все из них прекрасно смотрятся в штамбовой форме. Сорта пурпуролистной формы: Шоколадный красноватый, Память Яковлеву, Элита 14, Столичный рубин.

Пушкинский красноватый. Высокоурожайные сорта: Тамбовский ранешний. Тамбовский поздний. Первенец, Антей, Элита 10, Тула 18, Тульский 12.

Лещина маньчжурская, Лещина колючая

Родом из Хабаровского и Приморского краёв. Многоствольный маловетвистый кустарник высотой до 4—5 м. Листья округлые, снизу опушённые, в осеннюю пору — золотисто-оранжевые. Плоды продолговатые, длиной до 6 см, тонкокорые, собраны по 3—4 шт. Малоурожайный вид; отлично переносит стрижку. Зимостойкий, теневыносливый.

Фундук Первенец

Этот сорт представляет собой гибрид от Лещины разнолистной и сорта Ноттингеймского.

Этот фундук относится к среднему сроку созревания. Отлично переносит московские зимы, урожайность — 8-10 ц/га. Является неплохим опылителем для краснолистных форм фундука, так как владеет высочайшей жизнеспособностью (70 — 80%) пыльцы и имеет растянутый период цветения. Всепригодного назначения.

Куст средней силы роста (до 3,5 м) с раскидистой кроной. Листья красноватой окраски.

Плоды большие (2,5 г), округло-конические. Скорлупа средней толщины.

Фундук Академик Яблоков

Получен скрещиванием сорта фундук 86 и Трапезунд.

Позднего срока созревания. Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и одногодичный прирост. Дамские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7’С.

Среднерослый кустик высотой 3,5 — 3,7 м. Листья красноватой окраски. Плоды большие (2,5 г), удлиненной желудевидной формы, карие, с наиболее темными продольными полосами. Выход ядра 54%, жира наиболее 65%.

Дегустационная оценка 4,5 очка.

Лещина рогатая

Родом из Северной Америки. В культуре растение не превосходит высотой 2 м. Имеет опушённые юные побеги, овальные листья и орешки в трубчатой волосистой обвёртке, вытянутой в виде рога.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: