Как выращивать йошту

Йошта — это долголетний ягодный кустарник, снаружи напоминающий раскидистый и мощнейший кустик смородины. Разрастается кустик быстро, достигая высоты выше 1,5 метров и разрастаясь до х метров в ширину, конкретно потому йошту нередко выращивают не лишь как полезную ягодную культуру, но и в качестве шикарной живой изгороди в ландшафтном дизайне.

Как растить йошту

Основное отличие йошты от крыжовника полное отсутствие на ветвях колючек. У кустарника мочковатая поверхностная корневая система, которая залегает на см и фактически не образует коневую поросль, потому кустарник не нуждается в постоянной обрезке.

Темно-зеленые листья йошты по форме идентичны с листвой крыжовника, но существенно больше по размеру. Листья долго не опадают и не владеют таковым ярко выраженным запахом, как листья смородины.
Цветет растение прекрасными, большими цветами желто-зеленого цвета.

Цветки владеют легким ласковым запахом, симпатичным для опыления насекомыми, хотя они отчасти самоплодны.
Плоды йошты – темные большие, с легким фиолетовым отливом ягоды. Владеют кисловатым вкусом. Снаружи ягоды напоминают большие ягоды темной смородины, но различаются тем, что долго держаться на ветке и не осыпаются до самой осени. Ягоды имеют броский замечательный запах, в котором узнаются как ноты крыжовника, так и смородины, а также ощущается запах муската. Время созревания ягод йошты – 1-ые числа августа.

Йошта богата витамином С, которого в плодах растения превосходит смородину в несколько раз. Не считая того, в них находятся пектин и органические кислоты, содействующие улучшению кровообращения и выведению из организма солей томных металлов. Ароматные ягоды чрезвычайно полезно употреблять в в свежайшем виде, а так их заготавливают на зиму. Опосля термической обработки они не теряют витамины и целительные характеристики.

Как растить йошту

1-ый сбор с кустика, посаженного на неизменное место, получают уже на 3-й год опосля высадки, кустик обильно плодоносит от 15 до 20 лет.

Описание, достоинства вкуса и формы

Скрещённый со смородиной крыжовник вышел раскидистым и высочайшим — до 1,5—2 м. Его побеги лишены шипов, что упрощает уход за кустарником и сбор урожая. Листья несут в для себя свойства обоих растений-предков: по форме они близки к крыжовнику, а по запаху напоминают терпкую смородину. При этом запах зелени йошты слабо выражен.

Ягоды йошты — чёрно-фиолетовые, с плотной кожицей, округлые.

Как растить йошту

Вес до 5 г. Вкус — кисловато-сладкий, мускатный. Ягоды отлично держатся в грозди и не осыпаются сходу опосля вызревания. Употребляются в еду как свежайшими, так и переработанными.

Витамин С
По содержанию витамина С ягоды йошты уступают чёрной смородине, но количество ценного компонента в два раза выше, чем у крыжовника. Золотая середина с обычной агротехникой — вот так можно охарактеризовать гибрид. Среднее количество витамина на г плодов — мг.

Преимуществ у йошты по словам садоводов еще больше, чем недостатков:

  • Это скороплодное растение, 1-ые ягоды собирают уже на 2-ой год опосля посадки куста.
  • При должном уходе гибрид плодоносит наиболее 10 лет, время от времени до
  • Ягоды вызревают к концу июня, цветение раннее.
  • Ягоды наливаются равномерно, а не все сходу — комфортно собирать сбор и делать заготовки.
  • Как и почти все заслуги селекции, этот гибрид устойчив к морозам и грибковым болезням, а означает, может выращиваться в непростых погодных условиях.
  • На плодоносящем кустике от 15 до 20 больших веток обеспечивают стабильно высшую урожайность.

    До 10 кг с 1-го кустика — не любая смородина способна обеспечить садовода таковым количеством ягод.

  • Йошта — редкого витамина Р, также она богата антоцианами — естественными красителями, которые оздоравливают человечий организм и заблокируют развитие онкологических заболеваний.
  • Куст известен собственной декоративностью: зелёная густая листва, шаровидная крона.

    Как растить йошту

    В осеннюю пору йошта долго украшает сад собственной листвой.

Из минусов помеси смородины и крыжовника — нередкое поражение стеклянницей, излишняя кустистость, ежели не контролировать рост, и выраженная кислинка. Ежели охото сладких ягод, то лучше выбирать крупноплодные разновидности смородины черной.

Как именуется гибрид

Йошта — так удивительно на 1-ый взор именуется гибрид чёрной смородины и крыжовника. Но ежели разобраться, то ничего сложного в заглавии нет: Jo от Johannisbeere — смородина чёрная, и Sta от Stachelbeere — крыжовник обыкновенный.

Со 2-ой половины прошедшего века селекционеры озадачились получением вида с усовершенствованными характеристиками: большие плоды, насыщенный вкус, витаминный состав, удобство выкармливания и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Йошта соответствует сиим требованиям в полной мере, хотя она лишь набирает популярность.

Это интересно
В остальных странах тоже предпринимались пробы скрестить смородину и крыжовник: южноамериканский крондаль, шведская крома, венгерская рике и др.

Йошта что это такое? Короткая история и фото культуры

Гибрид крыжовника и темной смородины йошта получен сравнимо не так давно в году, благодаря бессчетным тестам селекционера из Германии Рудольфа Бауэра. Ему удалось получить плодоносящий кустарник, ягодную культуру, владеющую наилучшими свойствами собственных «родителей».

Было принято решение отдать новенькому растению заглавие, созвучное первым буковкам слов «смородина», по-немецки «johannisbeere» и крыжовник , по-немецки «stachelbeere», в итоге вышло необыкновенное название– josta.

Новая ягода йошта, благодаря необычному вкусу и неприхотливому уходу, чрезвычайно скоро стала популярной посреди садоводов Западной Европы, а уже позднее йошту начали растить и в наши дачники.

Фото йошты

Особенности выращивания

При выращивании йошты необходимо опираться на агротехнику, рекомендованную чёрной смородине и крыжовнику.

Уход за этими кустарниками базируется на трёх главных принципах:

  • Куст любит просторные и отлично освещённые территории.
  • Между высадками — интервал в 2 м минимум.
  • Умеренная влажность — залог здоровья корневой системы.
  • Почвы подбираются рыхловатые, богатые калием.

Влажность

Почва вокруг йошты постоянно поддерживается в равномерно мокроватом состоянии. Не необходимо повсевременно заливать кустик, в особенности в период дождиков.

Как растить йошту

Лучше маленькая засуха, чем излишек воды, который приводит к гнилям и увеличивает риск инфецирования стеклянницей. Но и забрасывать полив не нужно: без воды кустик йошты растёт плохо, сбор формируется медленно.

По весне садоводы советуют раз в месяц рыхлить почву, чтоб влага и питательные вещества лучше поступали к корням.

Как растить йошту

Также проводится мульчирование для сохранения обычного уровня влажности земли при хоть какой погоде. Юзается торф либо перегной в качестве защитного слоя.

Совет
На один кустик вносите по 20—30 л тёплой воды вечером.

Когда сажать

Высадка проводится как в весеннюю пору с установлением тепла, так и в осеннюю пору за месяц до прихода заморозков. Пока тепло, кустик с закрытой корневой системой можно смело перемещать на участок.

Как растить йошту

Посаженный в осеннюю пору саженец йошты успеет окрепнуть и к весне даст юные побеги, а тем же в летнюю пору покажется 1-ый маленькой урожай.

Совет
Рядом с йоштой можно посадить чёрную смородину сладкого сорта для опыления. Но растение самоплодно, так что требование необязательно.

Когда возникает урожай

К концу июня с кустика можно собирать зрелые ягоды. Они отлично держатся на кисти, так что спешка ни к чему.

Нужны ли удобрения

Йоште как плодовой культуре подступают комплексы минеральных веществ для чёрной смородины и крыжовника.

Удобрять лучше с трёхлетнего возраста.

Кстати, ежели йошта выращивается как декоративное растение, то будет довольно формирования и базисного ухода.

Как сформировать куст

Схема обрезки и формирования подобна работе с кустиками смородины:

  • Весной удаляются старенькые и повреждённые побеги, главные стволы укорачиваются до 6-ой почки.
  • На осень оставляется санитарная обрезка куста: опосля снятия урожая все ветки укорачиваются на треть.
  • Тогда же, перед закрытием дачи, вполне удаляются побеги от 7 лет и старше — это нужная процедура омоложения растения.
  • Пересадка проводится очень изредка и в том случае, ежели кустик очень постарел, почва вокруг него истощилась или растению мешают примыкающие высадки и постройки.

Совет
Есть кусты, которые будут нехорошими соседями для йошты.

Это малина, крыжовник, красноватая смородина. Сам гибрид способен навредить облепихе и вишне.

Особенности размещения

Если высадить йошту в полутени, то ягоды будут приметно кислее, чем те, которые вызревали под солнечными лучами. Также снизится урожайность.

Кустарнику нужен неплохой мелкие камешки. Традиционно начальным м служит саженец. В яму для высадки стоит заложить слой керамзита и питательный грунт.

Главная опасность йошты — стеклянница

Стеклянница — это насекомое, а поточнее бабочка, личинки которой прогрызают побеги кустарника до сердцевины.

Снутри стебля паразит проедает туннели до 20—40 см длиной. При обрезке побегов можно увидеть пустоты с чёрной поверхностью. Ежели не вылечивать кустик, он быстрее всего погибнет.

Как избавиться от вредителя:

  • Начиная со 2-ой половины июня, йошта опрыскивается инсектицидами. Это препараты «Искра», «Фуфанон» и др. Продукт разводится по инструкции.
  • Если кустик начинает плодоносить, то придётся повременить с инсектицидами и ограничиться на биологическом уровне активными продуктами, которые подавляют деятельность стеклянницы: «Фитоверм» и др.

Как применяется йошта в кулинарии

Смесь крыжовника и чёрной смородины удачно зарекомендовала себя в качестве сырья для варенья, джемов, конфитюров, повидла, сока, компота и даже алкогольных настоек.

С йоштой получаются вкусные внутренности в пироги. Используйте ягоды так же, как готовите чёрную смородину либо крыжовник. Итог будет схожим, но не таковым сладким, как с крыжовником, и не таковым кислым, как со смородиной.

Вкусная внутренность для пирогов с ягодами йошты:

  • Цельные ягоды йошты соедините с очищенными и нарезанными дольками сладких яблок.
  • Добавьте незначительно сахара и корицы.

Интересно, что йошта больше популярна как декоративное растение для живой изгороди. Кустарник в саду вправду выделяется посреди остальных посадок как густое, высочайшее, крепкое и прекрасное растение, но и сбор с йошты выходит чрезвычайно вкусным, обильным и подходящим для различных заготовок.

Обратите внимание на находку селекции, чтоб разнообразить ландшафтный дизайн и летнее меню.

Йошта – умопомрачительная ягодная культура, приобретенная методом скрещивания крыжовника и темной смородины. Это достаточно новенькая и малоизвестная культура в нашем регионе, но с каждым годом энтузиазм к ней лишь растет, и почти все садоводы стремятся высадить йошту на собственном дачном участке. Над выведением гибрида много лет трудились несколько поколений селекционеров из различных государств.

Их основной целью было уменьшить количество колючек у крыжовника, прирастить размер ягод темной смородины, а также получить устойчивое ко почти всем болезням морозоустойчивое растение с высочайшей урожайностью. В итоге их длительных тестов была выведена йошта – неприхотливый кустарник, с раскидистыми побегами, как у смородины и отсутствием колючек, как у крыжовника. Ягоды йошты– сочные, ароматные, с огромным витамина С.

Как растить йошту

Посреди ученых до сих пор ведутся споры о том, йошта – это смородина либо, все-же крыжовник? Конкретного ответа не существует, так как гибрид наделен качествами обеих растений.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: