Как вырастить финик с косточки

Священное дерево с молодильными ягодами просто можно вырастить у себя в огороде или на дачном участке. Основное условие — много солнца. Саженцы зизифуса необходимо высаживать или в весеннюю пору (с марта по май), или в осеннюю пору (в октябре-ноябре).

На четырёх метрах можно высадить три деревца. Что касается ухода за саженцами, то требуется рыхловатая и мокроватая почва. Но засуха зизифусу не страшна, вообщем, как и зимние морозы.

Как вырастить финик с косточки

Неприхотливый зизифус не нуждается в средствах защиты, так как не повреждается ни заболеваниями, ни вредителями, что наращивает его ценность — получаем экологически незапятнанный продукт. Можно употреблять для внекорневой подкормки раствор кристалона.

Как вырастить финик с косточки

Принципиальное замечание: в период созревания ягод полив зизифуса должен быть умеренным, по другому сбор начнёт гнить прямо на ветках — в общем, практически та же разработка полива, что и при уходе за виноградом.

Вырастить дерево можно и из кос­точки зизифуса. Её следует положить в сосуд с тёплой (60 °C) водой и поставить его на солнце на несколько дней. Позже косточку необходимо посадить в тёплую почву, накрыть полиэтиленом и ожидать 1-ые всходы.

ПРИГОДИТСЯ

В Крым из Китая

Родиной зизифуса, которому уже около четырёх тыщ лет, считается Северный Китай.

Но Афганистан также претендует на прародителя. Конкретно потому заглавий у этого дерева несколько: ююба, унаби, цзао, чилон…

С виду ничем не приметное дерево: в молодом возрасте похоже на колющийся декоративный кустарник метровой высоты. При этом цветёт не ахти как живописно — невзрачные жёлтые цветы, правда с душистым запахом. Но проходит мало времени (чуть больше года) — и «гадкий утёнок» преобразуется в «прекрасного лебедя»: дерево зизифуса вырастает до 10-метровой высоты и даёт роскошный сбор в виде грушевидных плодов зелёно-коричневого цвета с косточкой снутри, по вкусу напоминающих сушёные яблоки.

С 1-го такового дерева собирают до 10 кг ягод, любая из которых может весить
до 10 граммов.

Несмотря на такое древнеэкзотическое происхождение, «китайский финик» (именно так именуют зизифус в России) удачно выращивают и в Крыму. Обо всём по порядку. В прошлый Альянс завезли зизифус приблизительно в 1930 году.

Как вырастить финик с косточки

И лишь в 50-х годах прошедшего столетия фаворитные сорта зизифуса были доставлены в крымский Никитский ботанический сад прямо из Китая (к слову огласить, на данный момент в коллекции ботсада — наиболее 140 образцов, видов и форм зизифуса). А так именуемые экспериментальные посадки зизифуса начались лишь через два­дцать лет — в 1970-х годах. В них приняли роль 10 крымских хозяйств, где зизифус высадили на пары гектарах. Правила тогда сиим проектом научный сотрудник Никитского ботанического сада Лидия Тимофеевна Синько.

Как вырастить финик с косточки

В итоге опыт удался! Деревца прижились в четырёх разных почвенно-климатических районах полуострова: в Центральной степной зоне, Западной приморской степной зоне, Восточной степной зоне и Южнобережной зоне. Но что самое увлекательное, выяснилось, что более удачно плодится зизифус у дачников и садоводов-любителей, которые сами могут создавать нужный локальный климат участка.

ЭТО НЕВЕРОЯТНО

• Зизифус способен перекрыть вкусовые чувства.

Как вырастить финик с косточки

Ежели пожевать лист зизи­фуса, то некое время после этого горькая и сладкая пища будет казаться полностью безвкусной. При этом на кислый и солёный вкус действие листьев зизифуса не распространяется.

• Под деревья зизифуса никогда не заползают змеи. Так что в походах можно разбивать палаточные городки в зизифусовых рощах.

• Высадки зизифуса в Китае занимают более 200 тыщ гектаров, на которых выращивают около 400 сортов.

• Сушёные ягоды зизифуса сохраняют витамины больше 2-ух лет.

• Окрасить шёлк в жёлтые цвета можно с помощью корней зизифуса, их же используют для процесса дубления кожи.

Финики – восточная сладость, знакомый с юношества вкус.

Для нас это угощение на праздник и предмет вожделения.

Что касается Востока, откуда нам и везут эту сладость, плоды финиковой пальмы – каждодневная еда, причём не только человеческая, но и великолепный корм для домашних животных.

В странах Магриба ими кормят верблюдов и лошадей. Для обитателей этих стран финики – это приблизительно то же самое, что для русских людей овёс, из которого у нас делают и геркулес для каждодневного питания, и овсяное печенье, которым лакомятся дети, им же кормят и лошадок.

Разница только в том, что овёс перед употреблением необходимо размолоть до пригодной консистенции, а финики едят такими, какими их сделала природа, разве что косточку вынимают.

Смотря на фото финиковой пальмы в рекламных проспектах, никогда не подумаешь, что плоды этого шикарного дерева юзаются на корм скоту.

Финики – чрезвычайно питательный продукт.

Как вырастить финик с косточки

В одном килограмме фиников содержится 280 килокалорий, богаты они и витаминами, и микроэлементами. Финики – это плоды, растущие на пальмах: деревьях ареалом обитания которых являются тропики.

Следовательно, пальмы никогда не будут расти в садах средней полосы Рф, нежели, естественно, не произойдёт конструктивного конфигурации климата нашей страны.

Согласно русской пословице: даже нежели нельзя, но очень хочется, то можно, россияне научились выращивать финиковые пальмы и в средней полосе.

Финиковая пальма в цветочном горшке

Пусть не в садах, а на подоконниках, но всё равно финиковые пальмы у нас растут в качестве комнатных растений.

Несмотря на то, что локальный климат городской квартиры позволяет выращивать в горшках и кадках, практически любые растения, финиковая пальма даже в домашних аспектах просит к для себя особого внимания, в противном случае она не сможет повеселить нас своей пышной кроной и сладкими плодами.

Обзавестись собственной финиковой пальмой можно, просто посадив в цветочный горшок косточку от финика, купленного в маркете. Но, вопрос: как вырастить финиковую пальму из косточки далеко не праздный, ведь, нежели финики будут старыми, их семена могут и не взойти.

Для того чтобы из косточки со временем появился росток, её предварительно нужно замочить в тёплой воде на два три дня.

Температура воды должна быть не холоднее 30 градусов Цельсия и не теплее 35.

В состав земли под финиковую пальму должны входить торф и песок, песок можно заменить обычной землёй.

Укладка грунта делается в три слоя.

Как вырастить финик с косточки

Нижний слой – маленькие камни, в качестве которого можно использовать керамзит, на маленькие камни укладывается торф. Сверху всё это засыпается песком или землёй.

Семена вносятся на глубину один, два сантиметра, после что же их поливают. Прорастание семян финиковой пальмы происходит достаточно медлительно. Молодой росток покажется на поверхности только на 20-25 день не ранее и только в случае, нежели всё это время делается неизменный полив и температура окружающей среды поддерживается на уровне 20 – 25 градусов, не ниже.

Появившийся росток необходимо пересадить в свежайшую почву.

Заместо торфа на данный момент должна юзаться обычная земля, смешанная с перегноем.

Верхним слоем новой земли так же должен быть песок. Когда ваша финиковая пальма будет в горшке, вновь пересаженное растение нужно обильно поливать и держать в непревзойденно освещённом месте.

Впрочем, несмотря на всю любовь финиковой пальмы к свету, прямые солнечные лучи она переносит плохо и для того, чтобы обеспечит ей возможность скорого роста, она повсевременно должна быть слегка затененной.

Райское варенье и компот от похмелья

Лекарство может быть и вкусным. Каких лишь кулинарных рецептов не существует из плодов и даже листьев зизифуса! Так, к примеру, в Индии из плодов райского дерева готовят традиционную приправу — чатни. В Корее из сушёных ягод зизифуса — напиток «тэчхучха».

В Китае зизифус варят с рисом и сорго, юзают как начинку для выпечки. В Индонезии юные листочки дерева тушат как овощи. В Средней Азии измельчённый порошок сушёных ягод зизифуса добавляют в тесто при выпечке хлеба, так он подольше остаётся свежим.

В Крыму, как правило, готовят зизифусные чаи, отвары, сиропы, компоты и варенья. Вот самый классический рецепт райского варенья под народным заглавием «Крымский дачник».

Плоды зизифуса схожего размера необходимо разрезать пополам.

Как вырастить финик с косточки

Залить кипящим сиропом: на 1 кг плодов — 1 кг сахара, 10 г лимонной кислоты и два стакана воды. Отдать настоятся 5–7 часов. Потом варенье нужно варить на медленном огне 25 минут. Можно добавить горсть кед­ровых орешков — и райское лакомство готово.

А чтоб приготовить компот от похмелья либо хоть какой иной интоксикации, плоды зизифуса (на двухлитровую кастрюлю довольно 30–50 ягод, можно и больше) следует проколоть зубочисткой либо надрезать, чтоб ягоды скорее и охотнее поделились своими целительными качествами и витаминами.

Потом содержимое залить кипяточком и накрыть крышкой. Отдать настояться 15 минут и ещё раз довести до кипения, добавив по вкусу сахар и лимонную кислоту. Опять закрыть крышкой и отдать на сто процентов остыть. Пить в охлаждённом состоянии (напоминает компот из айвы) — голова болеть больше не будет, гарантировано.

Молодильные ягодки

Все желают жить долго и быть вечно юным. Утопия? Может быть, но с незапамятных времён в районах естественного произрастания зизифуса люди верят в могучее и даже чудотворное целебное действие этого растения.

Его плоды именуют молодильными ягодами. Отвар из них пьют для увеличения жизненного тонуса
и исцеления от почти всех болезней. В «китайском финике» полезны полностью все его части: дубильные вещества, тритерпены и алкалоиды получают из коры и корней; листья — мощнейший аскорбиновой кислоты, каротина, веществ анестезирующего нрава. Плоды зизифуса — нужный деликатес с огромным биологически активных веществ. Даже его древесина  — для музыкальных инструментов и искусства резьбы по дереву.

Официальная медицина подтверждает, что зизифус успокаивающе повлияет на нервную систему, помогает при бессоннице и депрессии.

Не считая того, зизифус — хороший ассистент в борьбе с болезнями органов дыхания и гортани, мочевыводящих путей, печени, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта, при гипертонии.

Но в особенности он полезен для пожилых людей: постоянное употребление плодов и листьев зизифуса дозволяет избавиться от токсинов, холестерина, провести очищение сосудов и укрепить капиллярную сеть.

Лет 30 назад в Ялте провели опыт. Страдающих сладким диабетом разделили на две группы: одна из них раз в день ела зизифус, другая — нет.

Как вырастить финик с косточки

Спустя месяц анализы подтвердили, что уровень сахара в крови у людей, употребляв­ших зизифус, нормализовался. И всё поэтому, что в состав плодов зизифуса заходит неомиртиллин — растительный инсулин. Кстати, это же вещество есть и в листьях райского дерева, но в еще наименьшем количестве.

Плоды зизифуса владеют способностью накапливать большущее количество витамина С — в конце созревания его больше, чем в чёрной смородине. А по содержанию йода зизифус уступает лишь фейхоа.

Как вырастить финик с косточки

Сейчас понятно, почему зизифус величают райским деревом и культурой будущего.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: